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2014年5月 3日 (土)

5月のテーブルコーディネート&料理教室

5月の教室はグッとカジュアルなテーブルです。
おうちカフェスタイル
こせんカフェさんの器が届き、無洗米のササニシキとテーブルクロスで、写真を試し撮りしました。

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器もきれいですね

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フランスのティサージュムテさんのクロスにもぴったりのおしゃれな器

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我が家のテーブルにも良い雰囲気でマッチしてます

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どんな料理を盛り付けようかな?今から楽しみです

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残念ながら、カメラの技術がないので、美しい光沢がわかりにくいのですが、教室にご参加の皆様も喜んでいただけるセッティングになると思います。

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そして、無洗米のササニシキを皆様にお持ち帰りいただこうと思います。(まだ販売前だそうです)
石巻桃生町のアグリサービス高勝さんのお米です。
減農薬、無化学肥料で大切に育てたおいしい特別栽培米です。

やっとテーブル回りが決まった段階ですが、これから料理の試作や器に料理を盛り付けた写真なども確認しながら、教室のコンテンツを作ってまいります。

☆ 5月の花がたみのご案内 ☆

【日時】 5月11日(日) 11時~14時 満席
     5月25日(日)  11時~14時 募集中

【場所】 恵比寿ガーデンテラス壱番館の自宅

【内容】 料理のデモンストレーションとテーブルコーディネートのお話 食事会

【会費】 おひとり様6千円

料理は前菜とカフェスタイルのワンプレート、国産ワインの試飲を予定しています。

今回はカジュアルなテーブルコーディネートを通して
これからの食のスタイルを考えてみたいと思っています。

【コンセプトは】

部屋着に着替え、さあ!お家でくつろぎましょう。

まずは、世界的に有名なフランスのティサージュ・ムテのテーブルクロスを使います。

http://www.o-rose.net/TissageMoutet.htm

器は伊万里鍋島焼こせんカフェさんのカジュアルな器です。
虎仙(こせん)窯は伝統の鍋島焼窯です。
気軽に使える日常の器を新しく手掛け、こせんカフェが誕生しました。
未来につながる若いパワーを私のテーブルで
思い切って華やかに表現してみようと思います。

http://www.imari-kosengama.com/cosencafe/index.html

減農薬、無化学肥料で大切に育てた無洗米ササニシキは

http://www5.ocn.ne.jp/~aguri/
普段着のテーブル
花がたみのテーブルで皆様をお待ちいたしております。

お問い合わせは k-tamakazura@nifty.com

また、どんなクロスを使用するのか、こせんカフェさんの器が到着しましたら
フェイスブックやブログでアップいたします。どうぞお楽しみに。
テーブルコーディネーター 猪名川久美子

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