Hanagatami Tokyo Style

お天気に誘われて散歩をすると、色とりどりの美しい花が咲き乱れ、うっとりしますね。
4月は新しい生活をスタートさせて、お客様をお招きする方も多いかと思います。
お料理を一生懸命に作り、掃除をして、もうそこで精一杯になってイザお客様がいらっしゃると、ぐったりと疲れるという経験をされたことがありませんか？

掃除はポイントをきれいにすることを心掛けてみましょう。
例えば窓ガラスをきれいにする。
キッチンをさっぱりと掃除する。
トイレを美しくしてお花を飾る。
などポイントを押さえましょう。

さて、今日はお花の飾り方をマスターしてみましょう。
とても簡単なので、お花を買う時の参考にしてみてください。

☆　用意するもの　☆

小さいブーケ
活ける器、はさみ、切り花の鮮度保持剤
鮮度保持剤は薄めて使うので薄めるための容器（ペットボトルに入れるときは飲み水と間違えないように）

ブーケの長さ　20cm未満の場合

器の高さ12cm　幅8.3cmの器を使います。
ブーケを16～18cmに切り

器に入れてみます。
バランスが大体よければ水を入れて、ブーケの輪ゴムを切ります。

テーブルクロスを敷いて、お花をバランスよく少し手を加えれば出来上りです。
日ごろから、この器にこのぐらいのボリュームの花が適当ということを覚えておけば
小さいブーケを利用して、テーブルが華やかに演出できます。

さて、5月の花がたみテーブルコーディネートサロンでは
明日ホームパーティー！すぐに役立つお花の生け方をデモンストレーションいたしま

☆　5月の花がたみのご案内　☆

【日時】　5月11日（日）　11時～14時　満席
　　　　　5月25日（日）　11時～14時　募集中

【場所】　恵比寿ガーデンテラス壱番館の自宅

【内容】　料理のデモンストレーションとテーブルコーディネートのお話　食事会

【会費】　おひとり様6千円

料理は前菜とカフェスタイルのワンプレート、国産ワインの試飲を予定しています。

今回はカジュアルなテーブルコーディネートを通して
これからの食のスタイルを考えてみたいと思っています。

【コンセプトは】

部屋着に着替え、さあ！お家でくつろぎましょう。

まずは、世界的に有名なフランスのティサージュ・ムテのテーブルクロスを使います。
http://www.o-rose.com/TissageMoutet.htm

器は伊万里鍋島焼こせんカフェさんのカジュアルな器です。
虎仙（こせん）窯は伝統の鍋島焼窯です。
気軽に使える日常の器を新しく手掛け、こせんカフェが誕生しました。
未来につながる若いパワーを私のテーブルで
思い切って華やかに表現してみようと思います。

http://www.imari-kosengama.com/cosencafe/index.html

お問い合わせは　k-tamakazura@nifty.com