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2013年12月23日 (月)

ほうれん草とベーコンのクリームスパゲティ

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冬になるとクリームパスタが食べたくなります。
ほうれん草もおいしくなって、クリームパスタ大好きです。

<材料2人分>

  • ほうれん草・・・3束
  • スパゲッティーニ・・・160g
  • ベーコン・・・1枚
  • 生クリーム・・・100mg
  • 無塩バター・・・10g
  • パルミジャーノチーズ・・・適宜
  • 塩こしょう・・・少々
<作り方>
  1. フライパンは中火で熱してバターを溶かし、ベーコンを炒める。茹でたほうれん草を食べやすい大きさに切って加える。
  2. スパゲッティーニは茹であげ時間1分前にザルにあげて1に加える。
  3. 生クリームを入れて混ぜ、塩こしょうをして皿に盛り付ける。パルミジャーノチーズを削ってかけていただきます。
クリスマスの一皿にどうぞ。

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