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2013年9月24日 (火)

秋の酒カクテル 巨峰のSAKEカクテル

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今日ご紹介するのは日本酒のカクテルです。
日本酒をカクテルにすると、女性好みの甘くてやわらかいカクテルになります。
お酒があまり強くない方でも飲みやすくて、おしゃれで秋の夜長、読書のお共にされてはいかがでしょうか?

<材料4~5人分>

  • 巨峰・・・30粒(種なし)
  • 水・・・100ml
  • 砂糖・・・20g
  • 日本酒・・・250ml
  • サイダー・・・250ml
  • 巨峰のシロップ・・・125ml
  • レモン・・・3切れ

<作り方>

  1. 巨峰は房を外し、きれいに洗って鍋に入れ、水と砂糖を加えて中火で茹でる。
  2. 沸騰してきたら火を止めて冷ます。
  3. 皮を取ってぶどうは保存容器に入れる。皮はぎゅっと絞りシロップの中に入れて漉してからぶどうと一緒にして冷蔵庫で冷やす。

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  4. ワイングラスに日本酒を注ぎ、シロップとサイダーを入れる。巨峰はお好きなだけ入れて、レモンをギュッと絞っていただきます。
pencil ワンポイントアドバイス pencil
お酒のあまり強くない方は、日本酒の量を加減して下さい。

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