車麩とナスの煮物
ちょっと地味な料理ですが。。。おいしいです！
お麩好きの私としては、ご飯にも、日本酒にもおいしい家庭の味でしょうか。
今日はナスと鶏肉といっしょに煮ました。
地味な料理ですが、車麩は高タンパク、低カロりーだそうです。
ほら、こんなにかわいい。
棒に巻いて焼いていくそうです。
子供のころは卵とじでよくいただきました。
懐かしい母の味。
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