夏は揚げ物がおいしい 大葉としょうゆでさっぱりとカミカツ
暑い夏は揚げ物が特においしく感じます。串カツとカミカツ（紙のように薄い豚肉）をたっぷり作って、キャベツもたっぷり添えて。簡単に作り方をどうぞ。
＜材料2人分＞
- ショウガ焼き用豚のロース・・・100g
- 大葉・・・4枚
- レモン・・・2切れ
- 和辛子・・・適宜
- しょうゆ・・・適宜
- 塩こしょう・・・少々
＜作り方＞
- 豚肉は軽く塩こしょうをして3等分する。
- 薄力粉、卵、パン粉をつけて160℃の油でこんがりと揚げます。
- 2を皿に盛り、大葉のみじん切りをトッピングして、レモンをギュッと絞り、しょうゆ、溶き辛子でいただきます。
考えてみれば、夏の揚げ物は暑くてと思いますが
下ごしらえしてしまえば
ソースやしょうゆをかけていただくので、味付けすることもなく、簡単料理だったのです！！
カミカツはさっぱりしているので、いくらでも食べられます。お試しくださいね。
ボリュームもあって、トンカツ万歳ですVv
家族にも喜ばれます＾＾
| 固定リンク
「肉料理」カテゴリの記事
- 鶏照り焼きの木の芽風味(2018.04.12)
- オーブンで焼くだけの簡単ポークステーキ(2018.03.23)
- 塩鶏のオーブン焼き 2人で取り分けながらのディナー(2018.03.07)
- クリスマスメニュー♪ジューシーローストチキンとりんごの赤ワイン煮(2008.11.29)
- 簡単ゴージャス クリスマスチキン 2009バージョン(2009.12.23)
コメント