夏は揚げ物がおいしい 大葉としょうゆでさっぱりとカミカツ
暑い夏は揚げ物が特においしく感じます。串カツとカミカツ（紙のように薄い豚肉）をたっぷり作って、キャベツもたっぷり添えて。簡単に作り方をどうぞ。
＜材料2人分＞
- ショウガ焼き用豚のロース・・・100g
- 大葉・・・4枚
- レモン・・・2切れ
- 和辛子・・・適宜
- しょうゆ・・・適宜
- 塩こしょう・・・少々
＜作り方＞
- 豚肉は軽く塩こしょうをして3等分する。
- 薄力粉、卵、パン粉をつけて160℃の油でこんがりと揚げます。
- 2を皿に盛り、大葉のみじん切りをトッピングして、レモンをギュッと絞り、しょうゆ、溶き辛子でいただきます。
考えてみれば、夏の揚げ物は暑くてと思いますが
下ごしらえしてしまえば
ソースやしょうゆをかけていただくので、味付けすることもなく、簡単料理だったのです！！
カミカツはさっぱりしているので、いくらでも食べられます。お試しくださいね。
ボリュームもあって、トンカツ万歳ですVv
家族にも喜ばれます＾＾
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