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2013年5月14日 (火)

新じゃがのパルミジャーノサラダ

130518

なんとなく和風っぽくなりましたが^^;
サラダです。。。
パルミジャーノを混ぜて香りとコクがおいしい。ワインが進みます。
毎日、ワインを飲んでいるように思っていますか?
飲んでいます。
最近は洋風料理に日本酒もbottle

<材料2人分>

  • 新じゃが・・・大2個
  • 無塩バター・・・10g
  • パルミジャーノレッジャーノ・・・おろして大さじ1
  • パプリカ・・・少々
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
<作り方>
  1. ジャガイモは洗って皮のまま茹で、皮をむいてマッシャーでつぶす。
  2. 1にバターと塩こしょうを混ぜて、おろしたパルミジャーノレッジャーノを混ぜる。
  3. 最後にパプリカをふって器に盛る。
これは。。。
簡単でおいしいup

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