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2013年4月30日 (火)

春を満喫 日本酒でサンデーランチパーティー

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友人ご夫妻御2組をお招きして、春を満喫するランチパーティーをいたしました。

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箔一さんのアルファベットのお重にお花を活けていただき、お花畑の雰囲気で

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10時半ごろ、お部屋のインターフォンがピンポーンと鳴り、Hさんから素敵なお花が届きました。
きっちりとスーツ姿の男性が素敵なお花を抱えてドアに立ち「Hさんからご依頼いただきましたお花をお届にまいりました」と
すぐにお気に入りの場所に飾りました。

準備も整い

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Hanagatamiオリジナルの日本酒カクテルで乾杯をして

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ウニの冷たい茶碗蒸し

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Sさんにお持ちいただいた岩手の純米大吟醸 南部美人
【純米】大吟醸は県外に出回ることはほとんどないそうです。
貴重なお酒をワインクーラーで冷やしながら、ワイングラスでいただきます。

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デミタスの小さい茶碗蒸しのあとは
グリンピース、新ニンジン、新じゃがのマセドワ―ヌ マヨネーズ風味です。

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純米大吟醸の南部美人とホタテのコキールはとても相性が良かったです。
パルミジャーノレッジャーノともマッチします。ホタテはもちろん女川の海の民さんです。

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ミートクロケット

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蓋を開けると

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稲荷寿司
いっしょに若竹汁も作りましたが、写真を忘れました。

最後は今年の新茶

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丁度前日に宇治のお茶が入ってきたところでしたので
皆様に香りと茶葉を楽しんでいただき

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手作り水羊羹といっしょに、宇治の新茶を楽しみました。

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コーナーのところにはこんな風にお花をアレンジしました。

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カジュアルでありながらエレガントなテーブルコーディネートを目指し、これからも楽しくおもてなしをしていきたいと思います。

大人であるということは本当に素敵なことだと思います。
楽しい時間を共有して、おいしくお酒をいただき、おしゃべりもまた楽しい。

さて、パーティーも終わり、器を丁寧に洗います。
今日も一日楽しいひと時をありがとうと言って器と会話をします。

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塗りものなどは、乾燥させて箱にしまって【またね】でしょうか。
こんなひと時も楽しめるようになると、おもてなしの達人になれますね。

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コメント

あの日は大人の時間をありがとうございました。
なんと素敵なおもてなし、時間が経った今でも心を豊かにしてくれてます。

ひとつひとつ丁寧にサーブして下さるお料理、とっても美味しくいただきました。
お酒も゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚

隅々まで心配りされたコーディネート、勉強になりました。・・・雑な私には無理かな・・・

本当にありがとうございました。


投稿: 雪乃華 | 2013年5月 3日 (金) 00時27分

雪乃華さん、メッセージをありがとうございます。
私もとても楽しい時間でした。
次回はワインパーティーをいたしましょう^^
純米大吟醸 南部美人、本当においしかったですね。

投稿: いなくみ | 2013年5月 3日 (金) 08時19分

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