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2013年1月10日 (木)

ランチのお雑煮

130105

お正月のお祝いのお雑煮とは別に、冷凍してあるお餅で、ランチをいただくのが冬の楽しみです。
お鍋のときの残りの鶏の丸を入れて、切りミツバと、朝食のサンドイッチで残った薄焼き卵、蒲鉾の残り物で作りました。
残った食材で作る簡単でおいしいお雑煮。
お餅はやっぱり好きですね^^
残っている食材を利用して、さらにおいしいランチを作って食べるのが主婦の醍醐味。
おいしいランチを一人でこっそりといただくのがうふふですよね。
主婦のみなさんscissors

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