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2012年10月27日 (土)

Weekend Dish スモークサーモンのディルマヨネーズソース

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久しぶりのWeekend Dishのお時間です。
今日はスモークサーモンを使います。
スモークサーモンと茹で卵はとても相性がよく、白ワインにぴったりの料理です。

<材料2人分>

  • スモークサーモン・・・50g
  • 茹で卵・・・1/2個
  • タマネギのみじん切り・・・小さじ1
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 牛乳・・・大さじ2
  • ディル・・・2枝
<作り方>
  1. 茹で卵は適当な大きさに切り、タマネギのみじん切りと合わせ、皿に盛り付けたスモークサーモンの上に乗せる。1枝分のディルは手でちぎってトッピングする。
  2. ディルマヨネーズソースはマヨネーズに牛乳を加えて混ぜ、1枝のディルをみじん切りにして加える。

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トーストと一緒にどうぞ。

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取り分けて皿に盛り、ディルマヨネーズソースをかけます。

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白ワインが本当に進みます。

木本硝子さんのfunewに盛り付けました。
funewは捨てられたワインやシャンパンのガラスボトルを、再利用して作られたテーブルウェアです。
形が愛らしくて持ち手が使いやすく、重ねることもできるので収納にも便利です。
エコスタイルのfunewが多くの方に愛されますようにと願いを込めて。

木本硝子さんはこちらから。

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コメント

とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。

投稿: 投資の入門 | 2013年2月 8日 (金) 16時27分

投資の入門さん
コメントをありがとうございます。

投稿: いなくみ | 2013年2月 9日 (土) 10時07分

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