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2012年9月 1日 (土)

Weekend Dish 冷凍庫の整理 団塊世代のお父さんも必見

さて、週末恒例のWeekend Dishですが、今日は料理ではなく冷凍庫の整理整頓についてのお話です。
食材を買ってきて、とりあえず冷凍庫にと思って詰め込むと使いたい量を取りだすのが大変だったり、詰めすぎてどんな食材があるのか分からなくなっていませんか。
そこで今日は冷凍庫の整理の仕方をお話します。

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ミートソースは冷まして冷凍保存バッグに入れて、お皿で平らに冷凍します。冷凍できたら縦型保存。

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肉は一回に使う分をラップして保存。

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ミンチ肉も一回分にラップをして保存。

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油揚げは油抜きしてやはり一回で使う分に小分けして保存。

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スープも一回分に小分けして保存。お皿に平らにして冷凍できたら縦型保存。

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じゃことしし唐のさんしょう炒めも

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冷凍庫の中はこんな感じで整理します。
冷凍保存バッグが空になれば、スーパーで買い足す目安になります。
上手に保存をして、料理時間を短縮してくださいね。
何事も整理整頓が肝心ですね。

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