すだち蕎麦
新蕎麦の季節がやってきました。
蕎麦が美味しい季節になりましたね。
写真は数日前のお昼ご飯です。
あっさりとさっぱりとしたすだち蕎麦に、お稲荷さんの組み合わせはとてもおいしく感じます。
すだち蕎麦にミョウガの組み合わせも、さっぱりとして大好きです。
ふわっと香り立つすだち、日本の柑橘類はどの香りも料理をひきたててくれる食材です。
ご馳走様でした。
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