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2012年9月15日 (土)

Weekend Dish ブロッコリーとベーコンのバター炒め

120913

今週のWeekend Dishは超簡単でワインにぴったりの炒め物です。
野菜室の片隅の眠っていませんか^^

<材料2人分>

  • ブロッコリー・・・5房
  • ベーコン・・・2枚
  • 無塩バター・・・5g
  • 塩こしょう・・・少々

<作り方>

  1. ブロッコリーは小房5個位用意して、サッと茹でて食べやすい大きさに切っておく。
  2. フライパンを中火で熱してバターを溶かし、4等分に切ったベーコンを炒め、香りがでてきたところにブロッコリーを加え、塩こしょうで味付けをします。

サッとしょうゆをかければ、ご飯にもおいしいですね。

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