Weekend Dish 油揚げともやしのチリパウダー炒め
冷蔵庫の余りもので作るビールのおつまみです。ピリピリっとした刺激がビールに合います。
ご飯にもおいしいよ
＜材料2人分＞
- 油揚げ・・・1/2枚
- モヤシ・・・50g（根を取って）
- しょうゆ・・・小さじ1
- チリペッパー・・・少々
- パプリカ・・・少々
- サラダ油・・・小さじ1
＜作り方＞
- 油抜きした油揚げは5mm位の短冊切りにして、フッ素加工のフライパンを中火に温めて焼く。
- こんがりと焼き色がついたら、サラダ油を加え、モヤシを炒める。サッと火を通してしょうゆとチリペッパー、パプリカを入れて混ぜ、皿に盛る。
油揚げの保存方法はこちらから。
| 固定リンク
「Weekend Dish」カテゴリの記事
- Weekend Dish かつおのササニシキガーリックライス(2012.05.05)
- Weekend Dish 団塊世代のお父さんもいっしょに ハムカツ(2012.05.20)
- Weekend Dish 団塊世代のお父さんへ ハンバーグステーキの焼き方(2012.05.26)
- Weekend Dish 油揚げともやしのチリパウダー炒め(2012.06.03)
- Weekend Dish 豚から揚げ(2012.06.09)
「スパイス料理」カテゴリの記事
- ミートボールのクリームコンキリエ(2018.04.23)
- ホタテ貝の香草チーズパン粉焼き(2018.04.22)
- 白ワインに向く、ローズマリー風味のブラウンマッシュルームオリーブオイル蒸し(2018.04.09)
- クリスマスメニュー♪ジューシーローストチキンとりんごの赤ワイン煮(2008.11.29)
- 鶏モモ肉で作るダイコンのスープ(2010.11.05)
「豆腐料理」カテゴリの記事
- 和食三昧の夕食(2010.11.15)
- 厚揚げと豚肉の炒め物(2011.09.21)
- お手軽おつまみ 【納豆のワンタン包み焼き】(2011.11.24)
- 凍り豆腐とあさり、ほうれん草の炊き合わせ 東北を応援しよう！(2012.01.19)
- 白滝と油揚げのピリ辛炒め(2012.02.22)
コメント