Hanagatami Tokyo Style

今年は新しい器に挑戦しようと思い、Tomi Labelさんとコラボをしたいなと思っています。

日々の食事の中で、盛り付けるたびに写真を撮っています。

新しい感覚のこのお皿には、やはり新しい感覚の盛り付けが似合うような気がします。

ハンバーグステーキやオムライスも、もっと違った盛り付けがきっと似合います。

焼きそばには、思い切ってマヨネーズでデザインしたら良かったかもしれません。

いつも作っている料理をお皿いっぱいに盛り付けて、アップで撮ります。

たっぷりと盛り付けるほうがお皿とのバランスもよさそうです。赤や黄色の色合いも良く合いそうです。
そんなことを考えながら写真を撮ります。
私はお皿の中身がはっきりとわかる写真を撮るのが好きです。

笹かまとあさりの女川風の試作。

色々と盛り付けて、写真を撮って、この春イチオシの料理が出来上がりました。