« お手軽おつまみ 【納豆のワンタン包み焼き】 | トップページ | もやしと油揚げのピリッとカレー炒め »

2011年11月26日 (土)

コトコトと高野豆腐の炊き合わせ

111125

どんな料理を作るのが好きですか?と聞かれたら、コトコトと煮物を作るのが好きときっと答えるでしょう。
かつお節や昆布のだしの匂いに包まれるキッチンほど、幸せな空間はありません。
キッチンで夕食の料理を作り、ソファーでは静かに本を読む夫。この時間が永遠に続いてほしいと思う瞬間です。

111124_2

お出汁をたっぷりと張って、コトコトと湯気を立てながらじっくりと煮て味を含ませる高野豆腐。
お鍋の中に幸せがギュッと詰まっています。
食べることは生きること。
食卓を少し演出して、器を選び、大好きな人に囲まれて、おいしいひと時を過ごしましょう。

111123_4

上の写真はかぶのトロトロあんかけです。野菜やキノコをたっぷりと入れてとろみをつけました。

|

« お手軽おつまみ 【納豆のワンタン包み焼き】 | トップページ | もやしと油揚げのピリッとカレー炒め »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/218092/53337316

この記事へのトラックバック一覧です: コトコトと高野豆腐の炊き合わせ:

« お手軽おつまみ 【納豆のワンタン包み焼き】 | トップページ | もやしと油揚げのピリッとカレー炒め »