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2011年9月14日 (水)

高政さんの笹かまを食べて東北を応援しよう!

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今年の十五夜はとてもきれいな月でした。
月を見ながら、幸せなお酒を飲める環境に感謝をいたしました。
月見のお供は高政さんの笹かまです。

<材料2人分>

  • 高政さんの笹かま・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
  • スダチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ

<作り方>

  1. フッ素加工のフライパンを弱火で温め、笹かまぼこを両面あぶる。
  2. 食べやすい大きさに切ってスダチを添える。スダチをギュッと絞ってあぶった笹かまをいただきます。

スダチと笹かまのおいしいハーモニーが冷酒によく合います。

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小さい折敷に合わせて、お気に入りの酒器と名残りの枝豆の箸置き。
食べ終わると月見のかわいい器の表情が楽しめます。

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写真の上のお皿は去年いただいたお皿です。お作りになった方は雪乃華さんです。
枝豆の箸置きは廣田硝子さんです。

☆ 高政さんの情報 ☆

蒲鉾本舗高政 女川本店万石の里、14日(水)は店舗の工事のためにお休みをいただきます。ご了承ください。15日(木)はプレオープン営業、16日(金)は本オープンです。何とぞよろしくお願いします。(ツイッターより)
アツアツ焼きたて、揚げたて蒲鉾の販売もあるそうです。
お近くの方は是非お出かけください。
http://www.takamasa.net/

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コメント

ありがとうごぃあます。
こんな素敵な使い方をしていただき感激です。

ちょっと温めた笹かまにすだち、そして口当たりよい冷酒が最高ですね。

お皿の地色は金彩が映えてよかった、でも、日付を入れなければよかった。。。


投稿: 雪之華 | 2011年9月14日 (水) 17時44分

雪乃華さんメッセージをありがとうございます。
実は、私は日付けがとても素敵だと思って
日付けを強調した盛り付けをしてみました。
月を愛でながら、笹かまを食べ終わると
美しいお月見の絵柄がまた風流です。
お皿もロイヤルコペンのイヤープレートみたいで
とても楽しいと思いました。

投稿: いなくみ | 2011年9月15日 (木) 10時00分

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