Hanagatami Tokyo Style

東北のおいしい食材を使おう！
今日もまた笹かまレシピです。ビールのおつまみにいかがでしょうか？

＜材料1人分＞

• 笹かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・1本
• 柚子みそ（市販）・・・・・・・・・・・小さじ1

＜作り方＞

1. 笹かまぼこはIHクッキングヒーターのグリルに入れて1250W（レベル6）で5分温める。
2. 笹かまぼこに竹串を刺して、柚子みそを両面につけてグリルの中で1分余熱で温める。

ガスのグリルをお使いの方は、笹かまぼこがほんのり温まる程度にしてから、柚子みそをつけてください。

高政さんの笹かまは身がふっくらとしていておいしい。少し温めると香ばしさが増し、柚子みそともよく合います。春なら木の芽をちょっと添えたいですね。
竹串を刺せば、パーティーでのおつまみにも最高です。
ビールや冷たい日本酒、スパークリングワインにもバッチリです！！

高政さんの笹かまぼこはこちらから。
お中元は何にしようかな？とお悩みの方は、是非東北のおいしい食材やお酒を贈りましょう。

笹かまぼこを盛り付けたのは西島隆さんの織部です。
西島隆さんのブログはこちらから。