【クールビューティージャパン】 夏の涼しいテーブルコーディネート
3・11以降、私たちは新しい日本を形成しなければなりません。
古いものだけにとらわれていないで、アジアの中の日本【クールビューティージャパンスタイル】を皆さんといっしょに作り上げていきたい。
器だったり、食材やテーブルウエアなど、ネットワークを作って発信していきたいと思います。
その願いを込めてテーブルコーディネートを作りました。
クールビューティーとは、カッコイイ美しさと解釈しています。
センターピースには錫の器にロータスキャンドルを水に浮かべました。
錫は中村百合恵さんの作品です。
今回のテーブルコーディネートのポイントはロータス&プルメリア&シェルです。
ティーセットにプルメリアを添えて。箔一さんのトレーにグランアジアさんのティーマットを敷いています。
ランチョンマットには貝殻がついていて、とても個性的で美しいマットです。
そのマットを活かしてコーディネートをしています。
セッティングはこんな感じです。
ランチョンマットに色画用紙を置くと、お皿が小さい場合でもバランスが取れます。また、アジア風に箸置きと箸は右側に置きました。
箸はこんなかわいい箸袋に入っています。
中を開けると、箸袋が真っ赤でとてもかわいいです。
箸もおしゃれ。こちらもグランアジアさんです。結婚のお祝いなどにいかがでしょうか。
料理は笹かまぼことミモレットチーズのサラダ。
笹かまぼこは高政さん。ミモレットと笹かまぼこ、枝豆がとてもおいしいサラダです。
ドレッシングはレモンとEXバージンオイルとマスタードシードで作ります。
笹かまぼこはミモレットと良く合います。ドレッシングでまろやかな味わいになっておいしい一品です。
メインはポークソテー クリームソースです。
塩鮭と茗荷の甘酢漬けの寿司。
デザートはジンジャーパンナコッタです。
食後はジャスミンティーなどいかがでしょうか。
~~~~~~~~~~~~~~~
料理のレシピは後日ご紹介致します。
~器、マットのご紹介~
笹かまぼこは高政さん。
トレーは箔一さん。
料理を盛りつけた器はロイヤルクラウンダービーです。
| 固定リンク | 0
「テーブルコーディネート」カテゴリの記事
- ディオールのギフトポーチでテーブルコーディネート(2023.01.31)
- 【花を美しく飾る】勉強の成果はいかに?(2022.05.10)
- クリスマスの簡単テーブルコーディネート テーブルの真ん中にキャンドル(2021.11.26)
- 器をアレンジしてキャンドルを飾る(2021.07.16)
- バレンタインデーのテーブルコーディネート 2021(2021.02.15)
「東北を応援しよう!」カテゴリの記事
- 山形県沖で発生した地震で被災した加藤嘉八郎酒造の大山をしみじみといただく(2019.08.04)
- 震災で養殖施設に大きな被害のあった阿部さんちの牡蠣を今度は牡蠣グラタンで(2017.02.05)
- 震災で養殖施設に大きな被害のあった阿部さんちの牡蠣を、今年も食す(2017.02.04)
- 南部美人とes SAKEグラスで岩手を楽しむ(2016.02.04)
- 蒸し鶏のエゴマスタードソース(2015.04.14)
コメント
こんにちは。
今、ブログを拝見していて、泣いてゴネていた3歳の次男が、笹かまとチーズのサラダを見たらコロリと涙を忘れて、「これおいしそうだね」、ですって!
投稿: miho | 2011年7月24日 (日) 17時26分
mihoさん、こんにちは。
ありがとうございます。泣く子も黙る?
笹かまとチーズのサラダ^^
おいしそうと思っていただけて
とても励みになり、すごくうれしいです。
投稿: いなくみ | 2011年7月25日 (月) 09時52分