Hanagatami Tokyo Style

我が家のカレーは茹で卵やアーモンドスライス、カリカリベーコン、レーズンをトッピングして、バターライスを添えます。いつもは黄色いターメリックライスです。

薄切り豚肉とマッシュルーム、タマネギのシンプルカレーが我が家の特徴。
タマネギを良く炒めた後に豚肉を入れて炒め、カレーパウダーを加えて弱火で良く炒めるのがポイントです。
市販のカレールーを使って、牛乳などを混ぜて出来上がり。
びっくりしたのですが、カレーのレシピを作ってないことに気がつきました。
今度はレシピも作ってブログをアップしたいと思います。
香辛料がキッチンいっぱいに広がりました。
久しぶりのカレーの匂い。懐かしいような気がします。