« 慌しい年末 | トップページ | 簡単!おいしい牛ポンレシピ »

2010年12月14日 (火)

カキとほうれん草のクリーム炒め クリスマスにいかが?

101211

カキとほうれん草の組み合わせは抜群においしいと思います。
今回は生クリームを使った一品です。白ワインやスパークリングワインにいいかがでしょうか?クリスマスにもぴったりです。

<材料2人分>

  • 加熱用カキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・6個
  • ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・3束
  • ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
  • 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ml(乳脂肪35%)
  • 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • 無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
  • サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  • 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

<作り方>

  1. ほうれん草は茹でて一口大に切り、ベーコンは5mm幅に切る。
  2. カキは塩水で振り洗いをして、クッキングペーパーで水分を取る。軽く塩こしょうをして薄力粉をつける。
  3. フライパンを中火で温め(レベル11)無塩バターを溶かし、細かい泡が出てきたら、ベーコンを炒め、ほうれん草を加えて炒め、軽く塩こしょうをして皿に盛る。
  4. フライパンはクッキングペーパーできれいにふき取り、サラダ油を加えて、2のカキを両面焼いて、焼き色がついたら生クリームを加え、弱火(レベル7)にして生クリームをからめて味をみて(塩がたりなければ加えてください)ほうれん草の上に盛りつける。

********************************

最近、クリスマスのテーブルコーディネートでアクセスしてくださる方が増えました。
おうちでクリスマスの女子会をされる方も多いのではないでしょうか?
そんなときにぴったりの、簡単でかわいいテーブルコーディネートの紹介をしています。

超お手軽 クリスマステーブルコーディネートレッスン

お手軽!手提げ袋でクリスマステーブルコーディネート

        

        ***************************************

テーブルコーディネートサロン花がたみでは、ホテル・レストラン・百貨店でのテーブルコーディネートセミナーを承っております。
また、ハウジィングアドバイザーの経験を生かしまして、マンションのモデルルームやモデルハウスでの間取りにあわせた、美・収納講座も承ります。
お問い合わせ・ご依頼は
花がたみへお願いいたします。

企業様へ。  http://homepage2.nifty.com/hanagatami/office01.html

                       テーブルコーディネーター ライフスタイルマイスター
                      猪名川久美子

           100144_2東芝ネットワーク家電 フェミニティ倶楽部100144_2

91

フェミニティ倶楽部では、季節の料理レシピとテーブルコーディネートを掲載しています。
       携帯電話からアクセスしてくださいね
http://femini.net 

               100144_2 花がたみのホームページ100144_2

Top_image

          今までのテーブルコーディネートの写真など掲載しています。
                 こちらもよろしければご覧ください。
             ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
               http://www.hanagatami-salon.com/

|

« 慌しい年末 | トップページ | 簡単!おいしい牛ポンレシピ »

IHクッキングヒーター」カテゴリの記事

魚料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/218092/50296827

この記事へのトラックバック一覧です: カキとほうれん草のクリーム炒め クリスマスにいかが?:

« 慌しい年末 | トップページ | 簡単!おいしい牛ポンレシピ »