Hanagatami Tokyo Style

朝ごはんのスピード料理。おつまみにも最適です。

＜材料2人分＞

• 油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
• すりゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
• みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
• しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

1. 油揚げは油ぬきしておき、食べやすい大きさに切る。みょうがは縦に刻んでおく。
2. テフロン加工のフライパンを熱して、１の油揚げを焼く。焼き目がついたらすりゴマを加え混ぜ合わせ、みょうがを加える。最後にさっとしょうゆをかけまわす。

先日の朝食のピラフ。

アップルティーを冷たく冷やしていっしょにいただきました。
ピラフの朝食は、簡単で洗いものも少なくて、いいですね。

少量残れば、冷凍保存バッグに入れて冷凍しておきます。
ハンバーグステーキの時の付け合わせに最高です。