Hanagatami Tokyo Style

今日はファルファッレを使って、2枚のお皿で盛り付けてみました。
イメージが全然変わって、楽しめます。
スイカペンギン君は、今日は正装してますね。
タキシード姿、決まっている？^^
ハイ！！決まっていますよ。ではファルファッレでカルボナーラをどうぞ。

蝶々の形のパスタとハートの形のパスタを合わせて使っています。
少し深みのある蝶が舞っているお皿、かわいいですね。
たっぷりとパスタを盛り付けて、ボリュームを出したいときにぴったりです。
全体がお花畑みたいで、ランチなどに向きますね。
伊万里　鍋島焼　瀬兵窯さんの器です。

こちらはバラがきれいなスクエア型のお皿です。
お皿の美しさを十分に引き出して、ボリュームを抑えて盛り付けます。
ディナーの一皿にいかがでしょうか？
こちらは伊万里　鍋島焼　畑萬陶苑さんの器です。

器って不思議ですね。
同じ料理を盛り付けても、器によって料理&器の表情がガラッと変わります。
写真を撮っておくと、すごく勉強になります。
レシピは後日アップします。

こちらのペンギン君とどっちがかわいいかな？
そしてこのパスタを使った料理はこんな感じです。

器は杉原潤さんの白磁です。
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レシピはこちらからどうぞ。