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2010年6月20日 (日)

父の日のテーブルコーディネート@鍋島焼

~父の日に感謝をこめて~

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父の日のテーブルコーディネートは、ほんの少し趣向を凝らしてみました。
松花堂(しょうかどう)弁当箱を開けると、枝豆とコーンポタージュのジュレが入っています。

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お父さんの大好きな、枝豆とビールやワインを飲みながら、ジュレはパンにつけていただきます。

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そして、パンの下には、メッセージカードを忍ばせています。
さりげなく日頃の感謝の気持ちを伝えられると良いですね。

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アジサイの花を鍋島焼、青山(せいざん)窯さんの個性的な器に入れて、白と黒を活かしたスタイリッシュなモダンなテーブルを作りました。

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上の写真、中央のフルーツスタンドは、リチャードジノリです。黒のキャンドルとディナーナプキンを折ってランナー風に仕上げました。
夏の白と黒は涼しい演出ができます。

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そして、料理と器も、テーブルにマッチするように盛り付けます。上の写真の器の文様は青海波(せいがいは)です。
この文様は青海波を舞う時の衣装の染め文様です。

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メインの料理は、お父さんの大好きなメンチカツです。
洋食屋さん風に、ごはんと野菜、茹で卵を添えて、ソースでいただきます。

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デザートはマンゴーソースをたっぷりかけたパンナコッタです。

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今日の父の日に盛り付けた器は、伊万里 鍋島焼川副青山(かわぞえせいざん)窯さんです。
只今、大川内山は風鈴まつりで大変なにぎわいだそうです。
窯元さんではお店の軒下に風鈴を飾って、お客様をお出迎えしているそうです。
今日はどんな風鈴に出会うかな?と楽しみにブログを拝見しています。

☆今日の料理レシピ☆

全レシピはこちらからご覧になれます。

~器 協力 伊万里 鍋島焼 川副青山窯~
美しい写真がいっぱいの若おかみのブログはこちらから。

風鈴まつりはこちらからご覧ください。

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コメント

とても素敵な父の日のテーブル。
84歳の父に、こういう感じで
夕食を出してあげたら、どんなに喜ぶでしょう。

器も素敵ですね。wine

投稿: 二丁目の猫 | 2010年6月20日 (日) 13時35分

紫陽花もおしゃれで素敵なテーブルです。
白と黒の組み合わせはモダンですね。

御招ばれは嬉しい。
お父さまお喜びになったでしょうね(^^♪

投稿: cypress | 2010年6月21日 (月) 12時44分

猫さん、こんにちは。
離れて暮らしている両親に
料理とデザートを届けました。

お父様は84歳なんですね。
父より4歳も若いですよheart
どんな父の日を過ごしたのでしょう。
器、私も惚れ惚れします。

投稿: いなくみ | 2010年6月21日 (月) 13時56分

cypressさん、こんにちは。
あじさいの季節には、よくテーブルに飾ります。
さすがに、雨の似合う花なので
器に入れても、花が長持ちしてくれます。

残念ながら、両親は我が家までは少し距離があるので
来てはもらえませんが
お料理とデザートを届けました。
鍋島焼の器もいっしょに出張しました。
器がきれいって、喜んでいましたcoldsweats01

投稿: いなくみ | 2010年6月21日 (月) 14時00分

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