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2010年6月 6日 (日)

ワインの話 あさりのワイン蒸しにぴったり!!

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先日作りました、「トマトと絶妙!!あさりとマッシュルームのワイン蒸し」と合わせて飲んだワインはカ・ネストラックというスペインのワインです。
軽くてさわやかな酸味が、あっさり味のあさりのワイン蒸しとよく合いました。
値段は1,365円です。ワインマーケットpartyで求めました。
ワインマーケットさんは週末、試飲カウンターで4種類のワインの試飲をさせてくれます。
1杯あたり30cc程度で4種類500円です。
お店の方とお話をしながら、ときにはワインを買って帰ります。
これからは、料理レシピとワインの紹介、パンの合わせ方など書いていきたいと思います。

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トマトと絶妙!!あさりとマッシュルームのワイン蒸し、レシピはこちらからどうぞ。

~ワンポイントアドバス~

パンは、サンドイッチ用のパンを用意して、カリッとトーストするのが美味しいと思います。
お好みでオリーブオイルをつけてください。
また、トマトを一緒に煮込むときは皮と種を取り除いたほうがおいしくできます。

☆器☆

伊万里鍋島焼 川副青山(かわぞえせいざん)さんです。

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料理、テーブルコーディネートのお問い合わせ、ご質問はこちらからお願いいたします。
    テーブルコーディネーター ライフスタイルマイスター 猪名川久美子

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          今までのテーブルコーディネートの写真など掲載しています。
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           100144_2東芝ネットワーク家電 フェミニティ倶楽部100144_2

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今週の東芝フェミニティ倶楽部は、抹茶とココナッツミルクのデザートと、個性的な器の使い方です。携帯電話からアクセスしてくださいね。 

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