ショウガのはちみつ漬けヨーグルト
ショウガレシピを新しく作りました。整理してレシピを増やしていきたいと思います。
＜ショウガのはちみつ漬け＞
- ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
- はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ
- レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
＜作り方＞
- ショウガは皮をむいて繊維にそって薄切りにして、さらに棒状に切って熱湯をかけて粗熱を取る。
- 清潔な瓶に１を入れて、はちみつとレモンのしぼり汁を加えて半日漬ける。
今日はシンプルにヨーグルトに加えて、ショウガもいっしょに頂きます。
お料理にドリンクに大活躍のショウガのはちみつ漬けです。
下の写真は、以前作ったハニージンジャーヨーグルトです。
ショウガのはちみつ漬けの作り方を今回は少し変えています。
熱湯をかけることで、ショウガが柔らかく、食べやすくなるような気がします。
前回のレシピはこちらからご覧ください。
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コメント
いなくみさん、おはようございます。
。。。
☆昨日、目黒川にお花見に行ってきました。桜は心を和ませてくれますね。お互い、今週も1週間元気で頑張りましょうね☆
私は、毎朝、起きてすぐにショウガをすりおろして、お湯に入れて飲んでいます。はちみつ漬けも美味しくて大好きなのですが、私は、他で糖分を取り過ぎているので
体が、あったかくなって、とてもよく動けます
投稿: けっちん | 2010年4月 5日 (月) 06時21分
けっちんさん、こんにちは。
わ～甘味のないショウガ湯は、なんだか体が温まりそうですね。
糖分の取りすぎは気をつけなくちゃなりませんね。
今年はまだ、目黒川の桜は鑑賞していないです。
散らないうちに行きたいな。
一週間の始まりですね。今週は企画を立てる、重要な一週間になりそうです。
お互いに頑張りましょう。
投稿: いなくみ | 2010年4月 5日 (月) 12時41分
いなくみさん、こんにちは＾＾
すっかり暖かくなってお花見がちょうどいい時期かしら。
次の週末かな～
生姜のレシピ楽しみです。
ドリンクにもヨーグルト漬けにも、体が温まるので季節関係なくいただきたいわね。
保存がきくので冷蔵庫に入れておきたいわ。
投稿: SATOKO | 2010年4月 5日 (月) 18時20分
SATOKOさん、こんにちは。
そちらはまだ少し寒いのかしら？
東京もここ２～３日寒いですよ。
ブルブル。゜゜(´□｀｡)°゜。
最近は夏のほうが冷えるそうですよ。
冷房が利きすぎているから？なのかしら。
夏にも役に立つショウガレシピ考えますね
投稿: いなくみ | 2010年4月 6日 (火) 08時18分