Hanagatami Tokyo Style

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今が旬の鹿児島のタケノコを使って、煮物を作りました。
あ～春のかおりを運んできてくれてありがとう。春野菜は優しい味わいがして、これからどこからともなく、清々しい風が吹く季節まで幸せを運んでくれます。

グリンピースも同じように春のかおりがします。
こちらはベーコンを炒めて、顆粒コンソメを少量入れて、塩味で仕上げます。
伊万里、鍋島焼の器に盛り付けてみました。

さて、同じ器と同じ折敷きを使ってみました。
盛り付ける料理で器もちょっと変化しますね。私は手作りの竹のスプーンも大好きです。
口当たりが優しくて、心がほっとします。
食べるということは、少し丁寧に料理を作り、大好きな器に盛り付け、そして楽しい会話があって癒されると思います。
それが明日への活力になると私は信じています。