Hanagatami Tokyo Style

大好きな和食、煮物をコトコトと煮ているときの幸せ。器に盛り付けるときの楽しさ。

ヒジキと油揚げの煮物（スリゴマたっぷり）

里芋の煮物

イカのお刺身

カキのオリーブオイルソテー　ニンジンのグラッセ（急に洋風^^)

～カキのオリーブオイルソテーの作り方～

＜材料2人分＞

• 加熱用カキ・・・・・・・・・・・・・・・・・6個
• 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・薄くスライスしたもの2枚
• オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

＜作り方＞

1. カキは塩水で振り洗いをして水気をキッチンペーパーで取る。
2. 薄く片栗粉をつけて、フライパンにオリーブオイルをひいて中火でソテーする。最後に塩こしょうを少々ふる。食べるときにレモンをギュッとしぼっていただきます。

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朝食とお弁当。
特になんでもない,いつもと変わりない朝食の風景です。
今朝は、卵かけご飯が食べたいというので生みたて卵とご飯、千枚漬けと焼き海苔の朝食でした。
生みたて卵をいただいたので、昨日はすき焼きをしました。
なので、生卵はちょっと続くな～と思ったのですが、簡単なので^^即OKでした。
私は野菜入りのスープとご飯で軽めにいただきました。
上の右の写真は数日前の朝ごはんです。
卵は基本的に一日1個までと決めているので、卵焼きは二人で1個です。
最近お気に入りの有田焼き杉原潤さんの白磁に一皿盛りにしました。
トラ豆の煮豆も添えて。
右の写真は、私が早く家を出るときのアイボー弁当（愛妻弁当じゃありません）
ときには手を抜きながら、楽しく食事を作りましょう。

今日から師走。
体調を整えて、クリスマスやお正月を元気で過ごしましょう。
では良い一日でありますように♪

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～花がたみのホームページ～
今までのテーブルコーディネートの写真など掲載しています。
こちらもよろしければご覧ください。http://www.hanagatami-salon.com/

今週の東芝フェミニティ倶楽部は、淡雪豆腐のくずあんかけと、テーブルコーディネートは木枯らしの吹くころです。携帯電話からご覧ください。