Hanagatami Tokyo Style

クリーム系のパスタのおいしい季節が近づいてきました。

＜材料2人分＞

• スパゲッティーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160ｇ（1.6mm）
• ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
• 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
• パルメザンチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml（乳脂肪35％）
• 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• パセリのみじん切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

＜作り方＞

1. ボールに卵黄、パルメザンチーズ、生クリーム、塩こしょうを入れて、軽く混ぜ合わせておく。
2. フライパンは中火（レベル11）で温め、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒め、茹であげたスパゲッティーニを入れて混ぜる。火を止めて１のボールに入れて混ぜ、フライパンに移して余熱で熱を通す。
3. 皿に盛り付けてパセリを盛る。

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～パスタの茹で方～

エコレシピ
エコテーマ
～電気量削減　600W　9分の節電～

＜パスタの茹で方　茹で時間9分の場合＞

1. 2.5ℓの水を三層構造鍋に入れてハイパワーで5分加熱する。沸騰したら塩を加え、パスタを入れて中火（レベル10）で沸騰させる。
2. パスタがくっつかないように菜箸でかき混ぜて、電源を切り蓋をして9分蒸らす。

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今回のお料理はココット入りの卵豆腐です。
オクラの切り口がとってもかわいらしくて、大好きなお料理です。
冷たく冷やしてお召し上がりください。

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台風が近づいてきています。東京は嵐の前の静けさなのでしょうか。
台風の被害が少ないことを祈りたいと思います。
お出かけには十分にお気を付けください♪