Hanagatami Tokyo Style

ふんわりとしたスパイシークリームチーズにトマトがよく合います。

＜材料４～5人分＞
スパイシークリームチーズ

• クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
• オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
• 白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
• エルブドプロバンス・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１（スパイス）
• ピンクペパー、セルフィーユ・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

1. クリームチーズを室温に戻しボールに入れて、オリーブオイルを少量ずつ入れて混ぜ合わせ、白ワインも同様に混ぜ合わせる。エルブドプロバンスをさらに混ぜて器に盛り付ける。あればピンクペパーとセルフィーユを飾る。

トマトのカナッぺ
＜材料＞

• トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大きめ1個
• オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• セルフィーユ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

1. トマトは薄くスライスして種を取り、小口切りにする。オリーブオイルと塩こしょうで混ぜて器に盛る。
2. クラッカー、バゲット、サンドイッチ用のパンをトーストしたものなどを用意して、チーズを塗りトマトをトッピングしてあればセルフィーユを飾る。

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昨日はアイボーさんが夕食はいらないという、滅多にないラッキーなことがおこりました。
朝からワクワクです。今日の夕食はひとりで何を食べようかな？イヤひとりでどこかに食事に行こう（＾ｕ＾）思いました。（一人ご飯は大好きなんです）

上の写真の花は両親のところで生けた花。江戸川がすぐ目の前にあります。
フーテンの寅さん状態（笑）下町の花は安い。こんなにたくさんあって350円です。
すぐやる課所属の私は、どんなことにも対応いたします^^
さて、夕方恵比寿に戻って、まずはガーデンプレイス内の中華のお店で、少しのお料理と瓶だしの紹興酒をいただいて外に出ました。
ガーデンプレイスの夏の風物詩、センター広場での映画鑑賞会が始まっていました。
今回はスタバも出店していて、とても賑やかな映画観賞会でした。
私は見たことがないのですが、無料で見られるので、たくさんの方々が訪れています。

そして、隣接するホテルに入ると、静かで落ち着いた雰囲気です。
ここのバーは時々利用します。
暑い一日、お疲れ様の気持ちをこめて、フローズンのマルガリータを注文しました。
グラスの周りにはちゃんと塩がついているのですよ。フルーツは何種類かあるようですが、私はキーウィ。
冷たくてすごくおいしかったです。
ささやかな贅沢。
でも充分にリフレッシュできたひと時でした。
さて、今日は月曜日。今日も張り切って仕事をしよう♪
皆さんも夏バテしないように、そして素敵な一週間でありますよに。

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