Hanagatami Tokyo Style

揚げないからヘルシー、油も少量なので電気量も節約。しかもおいしいよ♪

***************************************

エコレシピ

エコテーマ
　～電気量削減・水道量削減・ゴミ削減～
サラダ油大さじ2杯使用。揚げる場合は油５００ｇ使用。
油を温める電気量の削減。
フライパンに残った油をサッとキッチンペーパーでふき取って洗うので、水道量削減。
廃油削減。

*****************************************

＜材料豆腐1丁分＞

• 木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１丁
• 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
• 麺つゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一片
• 白ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本

＜作り方＞

1. 豆腐は皿にのせて６００Wの電子レンジで３分加熱する。
2. １を食べやすい大きさに切って、キッチンペーパーで水分を取る。軽く塩をふって片栗粉を全面軽くつける。
3. 中火（レベル１２）に熱したプライパンにサラダ油をひいてこんがりと焼く。
4. 薬味を用意して温めた麺つゆをかけていただきます。

下の写真は、以前作った焼きだし豆腐です。
大葉、みょうが、しょうがの薬味でいただきました。薬味はこのほか刻み海苔もおいしくいただけます。

**************************************

今日は9月の仕事の下見にアイボーさんは朝から出かけました。
私は一日、せまーーーーーぃおうちを独り占め(v^ー゜)ヤッタネ!!
まずは窓ガラスを掃除して、アイロンをかけて、仕事をして、久しぶりに、あったかいそうめんと牛乳のお昼ご飯を食べよう。
では皆さんおいしいランチのために、いっぱい働きましょう♪

***************************************

ホームページではhttp://www.hanagatami-salon.com/テーブルコーディネートを掲載しています。

テーブルコーディネート、お料理に関するお問い合わせは、こちらからお願いいたします。

**************************************