Hanagatami Tokyo Style

以前ご紹介されていたあの茶色いソース？！
自分はあの手のソースはチキンのトマトソース煮を作るときにコクを出すために使うくらい・・・。
でも何かと合わせて煮込む料理に使えそうですね。
それと自分が一度日記で書いたBranston　Pickles風に野菜を漬け込んでなんてするとソースがメインになって良いかも？！　お酢を効かせてすっぱくてあっさりし、チェダーチーズとかと合うんですよね。
http://blog.goo.ne.jp/mabysoshite/s/pick

こんにちは～

塩豚でポトフこれおいしそうね。
これから夏にかけて、あっさりポトフっていいね。

ソースね。
今ソースを冷蔵庫から出して、材料を読みましたが、いろんな素材が入って、味を自体を作ってありますね。
少し味見してみましたが、甘くて少しすっぱい感じかな？
興味があったので、そく実験かいし（笑）

１：ソースにオリーブオイルを入れて味見してみましたが、甘い。そこで塩、コショウを加えましたが、美味しくないですね。

２：ワインビネガーに少しソースを入れて味見、ん～なにか足りない、そこでオリーブオイルと塩、コショウを入れてみました。子供に味見させた結果、サラダ向きではないね。

ソースって難しい。
こんど作ったら教えてください。

Shiroさんこんにちは。
以前ご紹介したソースではないけれど、
ソースを使ったレシピを考えようかなと思っています。
Shiroさんのブログ、参考にさせていただきます。
ありがとうございます。
チェダーチーズ、試してみますね。

博士さんこんにちは。
塩豚はいい味が出ておいしかったですよ。

実験^^ありがとうございます。
本当にソースは難しいです。
レシピできるか心配です。

ソースを主人にもつチカリンゴですｗｗ

いなくみさん、そしてコメントを下さった皆様本当にありがとうございます。
昨日主人と2人でブログを拝見していて、喜びと、難しさ故に唸り声をあげていましたｗｗ

ソースは私もハンバーグソース作りともんじゃ焼き以外出番が無く、ただでさえお料理新人なので本当、ウウウーと唸っています。

主人もソース自体ができあがっているから、難しい～と嘆いておりました。なので、ソースをかけて食べられるようなお料理を定番以外に何か無いかな～と一人考えたりしております。

皆様、本当に本当にありがとうございます。
オカメさんソースに圧倒されながらもこれからも頑張っていきたいと思いますm(__)m

あ。絵文字忘れてました

いなくみさんこんばんわ～(^^♪

こういうほっこり和食、いいですね～！！　　ひじきが入っているから今の私にも鉄分補給にぴったり♪　私、実はひじきが苦手だったのだけど、妊娠してから食べられるようになったんですよ～！！！　　母になるっていろんな意味ですごいなあとシミジミ感じてます(*^。^*)
我が家は入り豆腐っていうとよくご飯の上にかけたりして食べてます～～！！
最近体重を気にしているので（もう8キロも増えちゃった）、こういうヘルシーでも栄養価が高いお料理はがあ～～～とお丼にして思いっきり食べたいです(*^。^*)！

リンゴちゃんこんにちは。
コメントをありがとう。ソースは完成度が高いから
レシピを作るのが難しいね。
ひとつこれはと思うものとの組み合わせをしてみたけど、全くだめでした。
諦めないで、のんびりとお料理に取り組んでいきます。
子供のころ大好きだったウスターソース！！
これを中心に新しいお料理にチャレンジしてみます。

♪まき♪ちゃんこんにちは。
ひじきは栄養と繊維質が豊富な食べ物で、
好きになってよかったね。
私もご飯にたっぷりかけて食べますよ。
おいしいね♪