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2009年4月15日 (水)

加熱時間1分で、ホテルのようなスクランブルエッグのできあがり♪

090417

電気代節約レシピ、加熱時間はたったの1分でスクランブルエッグができます。

Eco_2 電気代節約エコレシピEco_2

<材料1人分>

  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2(生クリームでも)
  • 無塩バター・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
  • 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
  • エルブドプロバンス・・・・・少々

090423<作り方>

  1. 卵はボールに割り入れて牛乳を入れて、塩こしょうをし白身を切るように混ぜ合わせる。
  2. 14cmの三層構造鍋をIHのレベル11(中火)で1分予熱する。
  3. 電源を切ってバターを溶かし、1の卵液を入れて、菜箸でスクランブル状にする。好みの固さになったら皿に盛る。(もし、柔らかいようだったら、とろ火レベル1で加熱する)最後にエルブドプロバンスのスパイスをふる。

失敗が少なく、とてもプルプルのやわらかいスクランブルエッグの出来上がりです。
IHをお持ちの方はぜひお試しくださいませ。

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Image8_2
私のホームページではhttp://www.hanagatami-salon.com/春のテーブルコーディネートを掲載しています。

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