豚肉のソテー マッシュルームクリームソース

～バレンタインデーに贈ります～

マリネして香ばしくソテーした豚肉に、ハチミツのコクとスパイスの香り。
下に敷いたご飯がクリームのソースを引き立てます。

＜材料2人分＞

• 豚ロース肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚（５ｍｍ厚さ）
• オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１
• レモンのしぼり汁・・・・・・・・・・・・・・・・小2
• ハチミツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小2
• マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・6個
• 無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
• 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4（脂肪分３５％）
• 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• セイボリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• オレガノ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大４
• ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

＜作り方＞

1. 豚肉は筋を切って塩こしょうを少々する。バットに豚肉を入れてスパイスを両面ふっておく。レモンのしぼり汁とハチミツ、オリーブオイルをかけてラップをし、冷蔵庫で一日寝かす。
2. フライパンは中火に熱して１の肉を両面こんがりと焼く。お皿に取りだし、フライパンにスライスしたマッシュルームをバターで炒め、生クリームを加える。濃度がつくまで、弱火で煮る。味をみて足りなければ塩を足す。
3. お皿に分量外のバターでソテーしたほうれん草を盛り付け、レンジで温めたご飯を一人大2ぐらいを敷く。その上にソテーした豚肉をのせて、クリームソースをかける。

お肉の好きな男性に好まれる味で、バレンタイン一押しメニューです！！

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ニフティのココログを使っている方、教えてください。
ずっと写真をセンターに持っていきたかったけど、どうするのかわかりません。
そこで簡単にできる方法をご存じの方は教えてください。
今日初めてトライしたのは、HTML形式から＜center＞写真の取り込みをして、その後改行して、＜reft＞で左寄せにしました。
この方法しかないでしょうか。