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2009年1月 3日 (土)

スパイシーパンプキンスープと元日の恵比寿

お正月も3日目になると簡単な朝食が食べたくなるでしょう。ナツメグを入れたスパイシーなスープは体も心も温まります。

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<材料かぼちゃ1/4個分>

  • かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・400g
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500ml
  • 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・適宜
  • 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

<作り方>

  1. かぼちゃは皮の部分を洗って、スプーンで種を取り、大まかに切って(皮付きのまま)電子レンジで皮まで軟らかくなるまで加熱する。
  2. ミキサーやフードプロセッサーに1と牛乳を加え、ピューレ状にする。
  3. 2を鍋に入れて、中火で加熱して塩こしょう、ナツメグを加え、味をみる。器に盛り付けて、好みで生クリームを入れる。

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元旦は恵比寿神社にお参りして、ウェスティンホテルをお散歩。
今年のお花はすがすがしい感じに活けてあった。角松もガーデンプレイスでは様々なものが飾られて、見ているだけで楽しくなります。
不況の割にはホテルは、宿泊客が多かったように思いました。

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090106 夜はローストビーフの簡単な夕食に、ウィーンフィルのニューイヤーコンサートを聴くのが元旦の夕食です。
テレビのチャンネル権を全く持たない私だけど、このコンサートだけは、お願いして必ず見ます。今年の評価は全くわからないけど、指揮者のダニエル・バレンボイム氏の指揮は私は好きです。
心に響く感じがしました。
それから、2枚の写真は我が家のお花たち。
今年は簡素ですね^^
今日はアイボーさんが新年会なので、コンサートにでも出かけようかな?
ゆっくりとひとりを楽しもう♪

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コメント

いなくみさん、おはようございます~^^

かぼちゃのスープあったまって

美味しそうです~^^

今日は旦那様新年会なんですね~^^

一人でゆっくり過ごす休日もいいですよね^^v

投稿: ゆい | 2009年1月 3日 (土) 06時23分

ゆいちゃんおはようー。
久しぶりにはなちゃんの写真うれしかった。
ちゅーしたいぐらいかわいいね。
今日はアイボーさんが新年会なので、
夜はひとりで楽しもう^^
また、シャンパン飲んだりして( ̄ー+ ̄)

投稿: いなくみ | 2009年1月 3日 (土) 06時54分

おめでとうございます~いなくみさん
今年もここに来させていただいて勉強させてくださいね^^

思いっきり手抜き正月を過ごしている私ですが、さすがにお餅も飽きてしまうんですよね。
シンプルなスープとトーストっていうのもおせちに飽きたら嬉しいわね。

我が家はランチは毎日パンでした、こんな美味しそうなスープはないけど^^

今年もよろしくお願いいたします。satoko

投稿: satoko | 2009年1月 3日 (土) 22時10分

わ~カボチャスープ体がポカポカになりそうですね!!
スパイスって妊婦にはどうなんでしょ。  特に有害物質ってイメージがあるのは強い香辛料って感じがします(*^。^*)

最近はこういうお野菜のスープばっかり飲んでます!!
冷え対策という名目だけど、もともとポタージュ系が大好きでついつい食べ過ぎちゃいます(^u^)

投稿: ♪まき♪ | 2009年1月 4日 (日) 00時45分

いなくみさん、おはよです~^^

お休み満喫できましたか^^

シャンパンを飲んでるいなくみさん

ホントかっこよさそう~^^

似合うようになりたいな~。

最近どんどんおやじ化してきてる私です^^;

気をつけなければ~^^;

投稿: ゆい | 2009年1月 4日 (日) 06時19分

satokoさん
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくね。
お正月ぐらい楽するのもいいですよね。
のんびり過ごすのがいいところ。
いつものお料理がさすがに食べたくなる今日このごろ^^

投稿: いなくみ | 2009年1月 4日 (日) 08時15分

♪まき♪ちゃんおはようー。
スパイスは摂りすぎに注意ですよ。
お医者様によく聞いてから食べてね。
ポタージュは体も温まってたくさん食べたいね。
それにお野菜だから、いいよねheart

投稿: いなくみ | 2009年1月 4日 (日) 08時17分

ゆいちゃんおはようー。
去年は2本飲んじゃいました^^
ゆいちゃんがおやじ化??
かわいすぎるおやじだね^^
最近はテーブルにIHを置いてお鍋で
熱燗してます(>_<)
これがおいしい!!

投稿: いなくみ | 2009年1月 4日 (日) 08時19分

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