卵1個でちゃんと覚えるスポンジケーキレッスン

日頃書店で、お菓子の本をみてもなかなか自分が欲しい本にたどりつかない。
ところが、熊谷裕子さんのこの本を見た時に、とてもこのレシピで作りたくなりました。
本の写真もきれいで、作る工程が丁寧。今までに見たことがない作り方だったので、さっそく買って作りました。
ほんとうにおいしいお菓子レシピです。フワフワのバタースポンジのできあがり。

今度はフィンガービスキュイを作ってみたいし、スポンジケーキにも挑戦してみたいです。
スポンジケーキは今まで、少しぱさつくことろが難点だったので、この方法だとうまくいくかな～
楽しみです。

参考にした本はこちらの写真の本です。興味のある方は店頭でみてくださいね。