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2008年12月27日 (土)

黒米を使ったおもちでお雑煮パーティー♪

お正月の楽しみはお雑煮を食べることでしょう^^
食べてはネットサーフィンして、一日家の中で過ごすのが楽しみよ( ̄ー+ ̄)

コネタマ参加中: お正月の楽しみは何?

ということで、コネタマ参加チュウです!!
お正月はやっぱりお雑煮が食べたい。でもいつものお雑煮じゃつまらないから、私は黒米入りの鮮やかなお雑煮をつくりました。

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きれいでしょう^^
アイボーさんはおせちは食べないから、我が家はおせちは作ったことがないです。
お餅も好きではないみたいなので、お雑煮も食べません。な~んだかお正月らしくないな~
そこで、新年会などにお雑煮パーティーなどすると、みなさんから喜ばれます。

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こんな感じで、お餅をヤキヤキしながらお雑煮の具?をたくさんそろえて、これでお酒を飲みます。
手羽元を酒蒸ししたり、野菜をたくさん煮て、好きなものをトッピングする方法なので、お餅が好きでないアイボーさんも結構食べてくれます。
お餅は焼いただけで、ちょっとおしょうゆをつけて、お酒のつまみにもなって、これは楽しいお雑煮パーティーです。
持ちつき機をお持ちの方はぜひ試してくださいませ。

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黒米は10%ぐらい混ぜ込みます。
持ちつき機で簡単にできちゃいますよ。
081245 ハイ、もうできました。
少し置いてから切ると切りやすいです。
東京は角餅で、鶏肉を入れたお醤油味で仕上げます。
それから手羽元を酒蒸ししたスープは貴重だから、これも野菜をたっぷり入れて、スープにします。
最近米粉ってブームみたいだけど、これを作ったのが4年前。
それで、黒米の米粉を使って、パンも焼いちゃいました。
このときハツです!!
一回きりです。
初公開。

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これが黒米の米粉です。これかを10%ぐらい混ぜてパンを作るとこんな感じになりました。

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081250 スープとパンでヘルシー朝食のできあがり♪
私がパンを作ったなんて驚きです。
皆さんも驚いたでしょう^^;
米粉を使ったお菓子やお料理は、来年紹介しますね。
4年前にマイブームだったものが、また今ブームなんですね。
パンを作っている方はぜひお試しください。
きれいな色のパンができあがりますよ。

黒米パウダーはこちらで買いました。

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4年前、ある企業さんとの出会い。
あれから、4年もの歳月を私は一つのことに没頭してきたんだな~
明日から、更に突き進んで行こうrock
では楽しい週末をお過ごしくださいませ♪

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コメント

いなくみさん、こんにちは~♪

黒米粉???初めて聞きました^^

どんな味がするんだろうな~♪

こういうパーティー楽しいですね~♪

>お豆腐とサーモンはさっぱりで
食べやすかったです~♪^^

投稿: ゆい | 2008年12月27日 (土) 11時52分

酒呑みにはいいですね、このお餅料理!
今年の休み期間に是非やってみます!
お雑煮は各地方によって味や具が違うから面白いですよね。
我が家はカツオ出汁ベースに鶏肉などを入れた透明なお汁です。

投稿: Shiro | 2008年12月27日 (土) 14時18分

ゆいちゃんこんにちは。
黒米の米粉なの。
これはお菓子を作る時に私は使っています。
きれいな色がとっても魅力的なんだ。
味はもち米です^^;

投稿: いなくみ | 2008年12月27日 (土) 17時54分

Shiroさんこんにちは。
ばれました、お酒のみの私(A;´・ω・)アセアセ
でもこんな風にすると、お雑煮だけでお酒が飲めます。
テーブルでお餅を焼くのも楽しいですよ。

投稿: いなくみ | 2008年12月27日 (土) 17時57分

旦那様のことを考えたお雑煮、素敵です☆
自分好みのお雑煮が手元で作れるのもまた楽しいですね!

いなくみさんのパン、とっても美味しそうです!切ったときの色が本当に綺麗っ!!!

投稿: ゆき | 2008年12月29日 (月) 13時31分

ゆきさんご無沙汰をしています。
それでもなかなかお雑煮は食べてくれないです。
私は大好きなんですけど。。。

パンは一度も焼いたことがない、と思っていたらありました^^
もっちとした食感がおいしかったです。
鮮やかな色ね。

投稿: いなくみ | 2008年12月29日 (月) 15時28分

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