ダイコンのそぼろあんかけと年末のごあいさつ
このごろ、お友達のブログにおじゃますると、大根のお料理をアップしているので、私も食べたくなって作りました。
作り方は、こちらを参照してください。とろとろダイコンのそぼろあんかけはこちらから。
この写真は、黄瀬戸の器に折り曲げ膳（隅を折り曲げたデザインのもの）をセットしてあります。
このお膳は小ぶりなので湯のみをのせたり、お料理を直接のせたり、色々な使い方ができて大変に便利です。
また、大きな器に、アツアツのお料理をテーブルに運び、取り分けて差し上げるのも素敵な演出になります。
まさに日本の家庭料理でおもてなしですね。
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さて、今日は大晦日！
一年間、私のブログにお付き合いくださいましてありがとうございます。
～今年の目標を達成しました～
お正月に、今年の目標を掲げた仕事はお陰様で無事に達成しました。
年末に悩みに悩んだプレゼン資料も、来年は現実化の道に進めていきたいです。
去年、思うところがあって、料理ブログに取り組み、一生懸命にレシピを作ってきました。
今年はそのレシピを元に、営業を重ね、そして新しい分野の扉を今、開けようとしています。
来年はその新しい分野を研究し、また日本の伝統的な文化を取り入れた、私なりのテーブルコーディネートを、さらに挑戦していきたいと思っています。
それから、和食のセッティングのしかた、器の使い方、箸の置き方、など日本の伝統をさらに勉強して、皆様にわかりやすくブログでご紹介していきたいと思います。
ちょっと堅苦しい日記になりましたが、あくまでもさりげなく、わかりやすく、簡単にをモットーに来年もブログを作っていきたいと思います。
どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。
ライフスタイルマイスター
テーブルコーディネーター 猪名川久美子
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コメント
いなくみさん、おはようございます♪
今年はお世話になりました＾＾
いなくみさんのお料理はホント毎回素敵で
うっとりでした＾＾
来年もよろしくお願いします＾＾
良いお年をお迎えくださいね＾＾
投稿: ゆい | 2008年12月31日 (水) 06時54分
おはようございます。
いなくみさんのおかげで始めたブログ。。。
忙しい毎日ですが、どれほど自分の中で支えになっていることでしょう。
私はあれこれ迷っていて、いなくみさんのように明方向が決めれないまま、新年を迎えてしまいます
お時間ある時に、ランチしてくださいね。今年もほんとにお世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
佳き新年をお迎えくださいね
投稿: けっちん | 2008年12月31日 (水) 08時13分
ゆいちゃんおはようー。
今年も楽しいコメントをありがとう♪
ゆいちゃんのヘルシーお料理にいつも楽しく
しかもおいしそうと思いながらブログを拝見しています。
来年もよろしくね
よいお年をお迎えください♪
投稿: いなくみ | 2008年12月31日 (水) 08時26分
けっちんさんおはようー。
ブログをはじめるとさらに忙しいけど、
励みになるよね。
特にけっちんさんのお人柄で、すごくお友達が増えて、
とっても楽しそうなブログに、私もニコニコしながら
拝見しています。
是非時間を作ってランチしましょうね。
来年もよろしく♪
よいお年をお迎えください
投稿: いなくみ | 2008年12月31日 (水) 08時29分
こんにちは!!!
目標に向かって突き進むいなくみさん、すごく素敵です。
私の憧れ的存在ですよ!!!
ここ何年か振り回され精神的に余裕がない日が多かったのですが、
彼の体調が目に見えて少しずつ確実に良くなってきました。
なので、来年は自分らしさを取り戻すのが私の目標かな。
すごく小さな目標ですが：笑
これからも、よろしくお願いします。
来年もいなくみさんにとって実り多き年でありますように。
投稿: maki | 2008年12月31日 (水) 10時05分
makiちゃんこんにちは。
わ～それはよかったね。
真っ暗なトンネルの中にいると、
いつかは明るい日の光が見えてくるものですよね。
来年は自分らしさを求める一年、いいですね。
来年の大みそかはいっしょに称えあいましょう。
よいお年をお迎えくださいね
投稿: いなくみ | 2008年12月31日 (水) 13時51分
いなくみさん！！こんにちは☆
年末のご挨拶に来ました～！
今年はいなくみさんと出会えて嬉しかったです。
しかも、実際にもお会いできたし～♪
来年もいなくみさんのレシピやコーディネート楽しみにしています。
これまでと変わらず、よろしくお願いします＾＾
では、では、よいお年を♪
投稿: Manami | 2008年12月31日 (水) 18時00分
Manamiちゃんあけましておめでとう♪
去年は思いがけずお会いできてすごくうれしかったです。
今年もManamiちゃんにとってすばらしい一年になりますように。
今年もよろしくね
投稿: いなくみ | 2009年1月 1日 (木) 06時04分