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2008年12月31日 (水)

ダイコンのそぼろあんかけと年末のごあいさつ

081260

このごろ、お友達のブログにおじゃますると、大根のお料理をアップしているので、私も食べたくなって作りました。
作り方は、こちらを参照してください。とろとろダイコンのそぼろあんかけはこちらから。
この写真は、黄瀬戸の器に折り曲げ膳(隅を折り曲げたデザインのもの)をセットしてあります。
このお膳は小ぶりなので湯のみをのせたり、お料理を直接のせたり、色々な使い方ができて大変に便利です。
また、大きな器に、アツアツのお料理をテーブルに運び、取り分けて差し上げるのも素敵な演出になります。
まさに日本の家庭料理でおもてなしですね。

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さて、今日は大晦日!
一年間、私のブログにお付き合いくださいましてありがとうございます。

~今年の目標を達成しました~

お正月に、今年の目標を掲げた仕事はお陰様で無事に達成しました。
年末に悩みに悩んだプレゼン資料も、来年は現実化の道に進めていきたいです。
去年、思うところがあって、料理ブログに取り組み、一生懸命にレシピを作ってきました。
今年はそのレシピを元に、営業を重ね、そして新しい分野の扉を今、開けようとしています。
来年はその新しい分野を研究し、また日本の伝統的な文化を取り入れた、私なりのテーブルコーディネートを、さらに挑戦していきたいと思っています。
それから、和食のセッティングのしかた、器の使い方、箸の置き方、など日本の伝統をさらに勉強して、皆様にわかりやすくブログでご紹介していきたいと思います。
ちょっと堅苦しい日記になりましたが、あくまでもさりげなく、わかりやすく、簡単にをモットーに来年もブログを作っていきたいと思います。
どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。

ライフスタイルマイスター
テーブルコーディネーター  猪名川久美子

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コメント

いなくみさん、おはようございます♪

今年はお世話になりました^^

いなくみさんのお料理はホント毎回素敵で

うっとりでした^^

来年もよろしくお願いします^^

良いお年をお迎えくださいね^^

投稿: ゆい | 2008年12月31日 (水) 06時54分

おはようございます。
いなくみさんのおかげで始めたブログ。。。
忙しい毎日ですが、どれほど自分の中で支えになっていることでしょう。

私はあれこれ迷っていて、いなくみさんのように明方向が決めれないまま、新年を迎えてしまいますcoldsweats02お時間ある時に、ランチしてくださいね。今年もほんとにお世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

佳き新年をお迎えくださいねheart04

投稿: けっちん | 2008年12月31日 (水) 08時13分

ゆいちゃんおはようー。
今年も楽しいコメントをありがとう♪
ゆいちゃんのヘルシーお料理にいつも楽しく
しかもおいしそうと思いながらブログを拝見しています。
来年もよろしくねheart
よいお年をお迎えください♪

投稿: いなくみ | 2008年12月31日 (水) 08時26分

けっちんさんおはようー。
ブログをはじめるとさらに忙しいけど、
励みになるよね。
特にけっちんさんのお人柄で、すごくお友達が増えて、
とっても楽しそうなブログに、私もニコニコしながら
拝見しています。
是非時間を作ってランチしましょうね。
来年もよろしく♪
よいお年をお迎えくださいheart

投稿: いなくみ | 2008年12月31日 (水) 08時29分

こんにちは!!!
目標に向かって突き進むいなくみさん、すごく素敵です。
私の憧れ的存在ですよ!!!
ここ何年か振り回され精神的に余裕がない日が多かったのですが、
彼の体調が目に見えて少しずつ確実に良くなってきました。
なので、来年は自分らしさを取り戻すのが私の目標かな。
すごく小さな目標ですが:笑
これからも、よろしくお願いします。

来年もいなくみさんにとって実り多き年でありますように。

投稿: maki | 2008年12月31日 (水) 10時05分

makiちゃんこんにちは。
わ~それはよかったね。
真っ暗なトンネルの中にいると、
いつかは明るい日の光が見えてくるものですよね。
来年は自分らしさを求める一年、いいですね。
来年の大みそかはいっしょに称えあいましょう。
よいお年をお迎えくださいねheart

投稿: いなくみ | 2008年12月31日 (水) 13時51分

いなくみさん!!こんにちは☆
年末のご挨拶に来ました~!

今年はいなくみさんと出会えて嬉しかったです。
しかも、実際にもお会いできたし~♪

来年もいなくみさんのレシピやコーディネート楽しみにしています。
これまでと変わらず、よろしくお願いします^^

では、では、よいお年を♪

投稿: Manami | 2008年12月31日 (水) 18時00分

Manamiちゃんあけましておめでとう♪
去年は思いがけずお会いできてすごくうれしかったです。
今年もManamiちゃんにとってすばらしい一年になりますように。
今年もよろしくねheart

投稿: いなくみ | 2009年1月 1日 (木) 06時04分

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