寒い日の温か～いマッシュルームスープ

寒い日の朝食に、マッシュルームをたっぷり入れたスープで温まりましょう。

＜材料4人分＞

• マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3００ｇ
• たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
• 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• 無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｍｌ
• 鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・・・・・・大2
• 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• ナツメッグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• シナモンパウダー・・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

1. マッシュルームとたまねぎはフードプロセッサーに入れられる大きさに切り、みじん切りにする。
2. 鍋を温めてバターを溶かし、１を入れてゆっくりと水分がなくなるまで中火で炒め、軽く塩こしょうをする。薄力粉をふり入れて焦がさないように炒める。
3. ２に牛乳を入れて、鶏ガラスープの素を加え、とろみがでたら、味をみてナツメッグとシナモンパウダーを少々入れる。
4. 器に注ぎ生クリームを少量入れる。

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先日、メールにエクセルファイルを添付したら、開けられませんと返信がきました。
今使っているのはVistaなので、あわててもう一台のXPにメールを送信したら、ホント(;´д｀)ﾄﾎﾎ…開かない。。。。。
私のスケジュールの中に、PCのトラブル解消時間を組み込んでないので、あせるあせる
とりあえずファックス送信しました。（我が家はファックスもないのでバタバタ^^;)
今日、保存をExcel97-2003にして、送信してみました。
うまく開けられるといいなー
ということは、Wordも開かない可能性あるわ。トホホです。
今日から3連休の皆さん、楽しい週末を送ってくださいね。
今日はほんの少しだけ、自由な時間があります。銀座に行ってのんびりしよう♪