« 秋の夜長はスパイシーホットミルク | トップページ | 超簡単!使い方色々便利なリンゴジャム »

2008年11月 1日 (土)

寒い日の温か~いマッシュルームスープ

79

寒い日の朝食に、マッシュルームをたっぷり入れたスープで温まりましょう。

<材料4人分>

  • マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
  • たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
  • 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  • 無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml
  • 鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・・・・・・大2
  • 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
  • ナツメッグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • シナモンパウダー・・・・・・・・・・・・・・・少々

<作り方>

  1. マッシュルームとたまねぎはフードプロセッサーに入れられる大きさに切り、みじん切りにする。
  2. 鍋を温めてバターを溶かし、1を入れてゆっくりと水分がなくなるまで中火で炒め、軽く塩こしょうをする。薄力粉をふり入れて焦がさないように炒める。
  3. 2に牛乳を入れて、鶏ガラスープの素を加え、とろみがでたら、味をみてナツメッグとシナモンパウダーを少々入れる。
  4. 器に注ぎ生クリームを少量入れる。

****************************************************

先日、メールにエクセルファイルを添付したら、開けられませんと返信がきました。
今使っているのはVistaなので、あわててもう一台のXPにメールを送信したら、ホント(;´д`)トホホ…開かない。。。。。
私のスケジュールの中に、PCのトラブル解消時間を組み込んでないので、あせるあせるsweat01
とりあえずファックス送信しました。(我が家はファックスもないのでバタバタ^^;)
今日、保存をExcel97-2003にして、送信してみました。
うまく開けられるといいなー
ということは、Wordも開かない可能性あるわ。トホホです。
今日から3連休の皆さん、楽しい週末を送ってくださいね。
今日はほんの少しだけ、自由な時間があります。銀座に行ってのんびりしよう♪

|

« 秋の夜長はスパイシーホットミルク | トップページ | 超簡単!使い方色々便利なリンゴジャム »

スパイス料理」カテゴリの記事

スープ」カテゴリの記事

コメント

いなくみさんこんにちは!
これは、食感がふんわりしていそうでとっても
おいしそうです♪それに秋のスープ☆って
感じですね!朝から体がぽかぽか温まりそうです!

PCのトラブルってほんとストレス感じますよね・・・

銀座でのんびり♪すごく田舎者の私には
憧れる響きです♪素敵な時間を過ごしてくださいね!

投稿: machi | 2008年11月 1日 (土) 11時28分

マッシュルームのスープって初めて見た!!
でもおいしそう。
私もフードプロセッサほしいぃ。
ないの。
この前ミキサーも壊れて捨てちゃったから。。
冬はいろんな野菜スープ食べたいですよね☆

投稿: Manami | 2008年11月 1日 (土) 12時40分

machiさんおはようー。
これからの季節は、あったかいものがおいしく感じれれるね。
特に朝は温かいスープがごちそう。

PC操作があまり得意じゃないから
固まってしまいます。
昨日はちょっとのんびりしました。
洋服も欲しいものがいっぱいあって、
何を買うか今から検討しなければ。

投稿: いなくみ | 2008年11月 2日 (日) 08時21分

Manamiちゃんおはようー。
FPはスープを作るのにすぐれものよ。
クリスマスにプレゼントしてもらったら?
おいしいお料理作るよーって言って(*゚▽゚)ノ

投稿: いなくみ | 2008年11月 2日 (日) 08時23分

こんな日には温かいスープがご馳走ですね。
マッシュルームのスープはつくったことも
いただいたこともありませんでした。
この色は、マッシュルームの色だけではなく、
ナツメッグやシナモンパウダーが入っているからでしょうか?
秋色でとっても素敵です。

投稿: cypress | 2008年11月 3日 (月) 15時00分

こんばんは。
マッシュルームって、どうどうと主役にもなり、脇役としても、すごく深い味わいにしてくれる、すごくいいヤツですよね。
秋色マッシュルームのスープ、私も作ろうっとpaper

投稿: けっちん | 2008年11月 3日 (月) 18時57分

cypressさんこんにちは。
マッシュルームの色と、ナツメグやシナモンの色で
秋色の雰囲気が出ているのでしょうか。
スープはこれから寒くなると、朝食においしいですね。

投稿: いなくみ | 2008年11月 4日 (火) 08時36分

けっちんさんこんにちは。
マッシュルーム大好きだけど
最近すごく値段が高くない?
お買いものが大好きだけど、最近は値段をよーく見ないと買えない。
お料理やパンの試作で、けっちんさんもmoneybag大変でしょう。
スープは寒い朝には、体があったまっておいしいね。

投稿: いなくみ | 2008年11月 4日 (火) 08時40分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/218092/42826652

この記事へのトラックバック一覧です: 寒い日の温か~いマッシュルームスープ:

« 秋の夜長はスパイシーホットミルク | トップページ | 超簡単!使い方色々便利なリンゴジャム »