なすと豚肉の煮物

我が家の定番の煮物。トロッとするまで煮込むなすがおいしい。ワインにも日本酒にも、そしてご飯にもよく合います。

作り方はこちらを参考にしてください。

今回は出汁を取っただし昆布もそのまま切って、盛り付けて、大葉をトッピングしました。前回とちょっと雰囲気が違いますね。盛り付ける器でこんなに違いがでます。

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ある日の朝食にしめじご飯を作りました。

お昼は私は不在のため、おにぎりにしてこんな感じです。

秋の味覚の柿もグラスに入れて、デザートしておきます。好きな時にフルーツが食べられると好評でした。