超簡単！使い方色々便利なリンゴジャム
フワフワのパンケーキで朝食♪
野菜やベーコン、ハムなどをはさんで、朝食に。
ジャムをぬって、くるくる巻いておいしい紅茶で朝ごはん。軽めの朝食にちょうどいいです。
そして、今日はリンゴジャムのご紹介をします。
ヨーグルトに入れたり、トーストにぬったり、パンケーキにはさんだり、使い方いろいろです。
＜材料＞
- リンゴ（千秋）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
- グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
- レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
- ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
＜作り方＞
- 芯を取り皮をむいたリンゴは、薄切りにして鍋に入れる。レモン汁、ラム酒、グラニュー糖を入れ、蓋をして弱火で煮る。
- 10分ぐらい煮て砂糖が溶けて、リンゴがしんなりしたら、鍋に直接ハンディーフードプロセッサーを入れて、ジャムにする。（ミキサーやフードプロセッサーを使う場合は粗熱を取ってから）
- 冷めたら瓶詰にして、保存する。
最近紅玉の出回る期間がすごく短くて、あっという間になくなりました。
千秋（せんしゅう）は割合紅玉に似た感じなので、これを使ってます。
そして、このジャムはあっさりしていて、毎日食べても飽きがこないところが、お気に入りです。
ヨーグルトにちょっと添えると、ほんのりとした甘味がとてもおいしいですよ。
秋は果物も、野菜も実りの秋にふさわしくおいしいものがいっぱいですね。
たくさんお料理しよう♪
****************************************************
さて、今日は胃の検査のために胃カメラをのんできます。
疲れたり、仕事が忙しかったりすると、胃がすぐに痛くなる私。1年に一回は検査が必要と言われ、今日胃カメラをのんできますね。
気管と胃が弱いのに、お酒を飲みすぎるからよくないのですよね。
わかっているけどやめられない^^;
さて、今週も元気で乗り切りましょう♪
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コメント
いなくみさん、おはよです～♪
パンケーキ美味しそう～＾＾
胃カメラ？？？？？まだ飲んだことがないです。
いなくみさん、頑張って下さいね。。
＞ドロリッチなんだかとっても美味しかったです＾＾ｖ
投稿: ゆい | 2008年11月 4日 (火) 09時21分
わかります。。わかります。。
忙しかったら、胃がきゅるきゅる。。って。。
でも、バリウムだけで胃カメラを飲んだことがないです
検査をしておけば、安心ですものね。
それで、ゴホゴホ。。にならないといいですけど。。。
投稿: けっちん | 2008年11月 5日 (水) 00時03分
ゆいちゃんおはようー。
覚えておいて
パンケーキの朝食は胃にもたれなくて
おいしかったよ。
胃カメラは毎年のんでます。健康のためにね♪
ドロリッチ
スーパーで見つけたら飲んでみます(*￣ー￣*)
投稿: いなくみ | 2008年11月 5日 (水) 09時05分
けっちんさんおはようー。
只今マスクが離せません^^;
私はバリウムはのんだことないの。。。
たぶんダメなような気がするの。
健康のために年一回は検査してます。
そう！ゴホゴホは(A；´･ω･)ｱｾｱｾ今年は
いらない
投稿: いなくみ | 2008年11月 5日 (水) 09時08分
いなくみさんこんにちはー！
りんごが美味しい季節ですね！最近仲良くしてくださる
皆様のブログでよく林檎を拝見するので
すごく食べたくなりました！
胃痛ってほんとほんと辛いですよね・・・
私も毎年人間ドックにいって、胃薬も常備している
方だし、お酒はやめられないのでお気持がわかります。
結果何もなければいいですね。
胃カメラお疲れ様でした！
投稿: machi | 2008年11月 5日 (水) 18時17分
以前は私はフルーツが大の苦手だったんですけれど、りんごはもうすっかりと克服してばっちりと食べられます～ヽ(^o^)丿
リンゴジャムいいですね！！ 我が家はパンケーキなどの甘い朝食は私が休みの日にしかとらないのでこういったお洒落な朝食がすごく憧れます★
胃の調子はいかがですか？？
実は私もしょっちゅう胃をやられてて、夫婦そろって食道炎にもなったりしました～(^^ゞ
やっぱり毎日のお酒がいけないのかしら。。。
酔っ払って寝る直前まで食べたりする事も多いし。。。
私も分かっちゃいるけれど止められないんですよね
投稿: ♪まき♪ | 2008年11月 6日 (木) 00時04分
machiさんおはようー。
りんごがおいしい季節になりましたね。
りんごはお菓子でも、サラダでも、もちろんそのままフルーツとしても
とってもおいしいね。
machiさんのりんごのお菓子もとってもおいしそうでしたよ。
ご心配いただいた、胃カメラは問題なしでよかったです。
これからお酒を飲む機会が増えるので、お互い飲み過ぎに気をつけましょう。
投稿: いなくみ | 2008年11月 6日 (木) 05時54分
♪まき♪ちゃんおはようー。
去年、♪まき♪ちゃんが
りんごのお菓子を作っていてとってもおいしそうだったな～
食べられるようになってよかったね。
胃の検査は問題なしでよかったです。
お酒の飲みすぎはやっぱりよくないわね。
私も反省です。
これから、なにかとお酒を飲む機会が増えるけど
（12月はお誕生日もあるし^^)
飲み過ぎにはお互いに気をつけよう～～～
投稿: いなくみ | 2008年11月 6日 (木) 05時58分