« ~秋のテーブルコーディネート~ | トップページ | ジャイアンツ応援弁当♪ »

2008年10月 8日 (水)

コンビーフのパテ風とハーブ風味のパン♪

19

前に作ったコンビーフのペーストをおしゃれにパテ風にしてみました。

<材料>

  • コンビーフ・・・・・・・・・・・・・・・小1缶
  • 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・大3(乳脂肪35%)
  • ホワイトペパー・・・・・・・・・・・少々

<作り方>

  1. コンビーフはほぐして、固まっていたらほんの少しレンジでチンしておく。
  2. フードプロセッサーに材料を入れて、ペースト状にする。

20_2 <ハーブ風味のパン>
バゲットにバターを塗り、エルブド・プロバンス とディルをふって180℃のオーブンで7分ぐらい焼く。
オーブンを開けるといい香りがしてきます。
赤ワインと合わせて、おつまみとしていかがですか。
コンビーフもピンク色に仕上がり、とてもおしゃれなおつまみの出来上がりです。
エルブド・プロバンスはローズマリー、バジル、セイボリー、タイムなどのハーブミックスです。
これ一つあるととても便利で、煮込み料理などにも活躍します。
Herbes_de_provance_no2_s

21

**********************************************

今日のお料理と写真は自分のメモのために作ったものです。

|

« ~秋のテーブルコーディネート~ | トップページ | ジャイアンツ応援弁当♪ »

スパイス料理」カテゴリの記事

肉料理」カテゴリの記事

コメント

((w´ω`w))?  もしかして1番かな?

コンビーフのパテですかあshine こういうの作っておくと「なにかあと一品」って時にも重宝しそうですね!  
ウチは主人がコンビーフ大好きなのでいつも買い置きしてあるんですよ~ヽ(^o^)丿
来月はボージョレも解禁なのでピッタリですね!

あ!質問です先生happy02paper
どの位日持ちしますか?? ボージョレ解禁になったらきっと毎日赤ワイン飲むと思うので作り置きできるならしておきたいです~notes

投稿: ♪まき♪ | 2008年10月 8日 (水) 19時24分

♪まき♪ちゃんこんにちは。
我が家もコンビーフが大好きなので
いつも買い置きしてあるのscissors
ボージョレーにこれぴったり!!
しかも簡単。

はいpaper
生クリームが入っているから3日ぐらいかな?
なるべく早めにお願いします♪

投稿: いなくみ | 2008年10月 9日 (木) 08時02分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/218092/42660909

この記事へのトラックバック一覧です: コンビーフのパテ風とハーブ風味のパン♪:

« ~秋のテーブルコーディネート~ | トップページ | ジャイアンツ応援弁当♪ »