Hanagatami Tokyo Style

洋ナシのコンポートとアツアツ洋ナシのアイスクリームがけ♪

～洋ナシのコンポート～

＜材料＞

• 洋ナシ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
• 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｍｌ
• グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
• レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・大1

＜作り方＞

1. 洋ナシは皮をむき芯を取って、縦6等分にして、レモン汁につけておく。
2. 鍋に水とグラニュー糖を入れて沸かし、中火にして、１の洋ナシを加える。アクが出たら取り除きます。
3. 洋ナシが透き通ってきたらブランデーを加えて火を止める。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。飾りでミントを使っています。

これから、ラ・フランスが出回ると、必ず作るのがコンポートです。
やさしい味わいが何とも言えず大好きなんです。
それからもう一品は冷たいアイスとアツアツ洋ナシのお菓子。
たっぷり作って取り分けても楽しいと思います。
お酒を飲んだ後にもお勧めです。

～アツアツ洋ナシのアイスクリームがけ～

＜材料2人分＞

• 洋ナシ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
• レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・大1
• ブランデー・・・・・・・・・・・・・・大1
• ブラウンシュガー・・・・・・・・・大2
• 市販のアイスクリーム・・・・・小さいカップ1個
• シナモンパウダー・・・・・・・・適宜

＜作り方＞

1. 洋ナシは皮をむき、芯を取って縦6等分にしてさらに横に半分に切って、レモン汁をかける。
2. 耐熱容器2個に半分ずつ入れて、それぞれにブランデーとブラウンシュガーをかけて、200℃のオーブンで１５分焼く。
3. 焼きあがったら、アイスクリームを盛り、シナモンをかける。あればミントの葉を飾る。

～注意～
洋ナシは熱くなっています。火傷に気をつけてください。

おいしい秋のフルーツがスーパーにたくさん並んでいますね。
洋ナシはお菓子にすると、とても美味しくなって、私は大l好きです。
今日ご紹介したデザートは超簡単で、しかもすごくおいしいので、一度試してくださいね。