フライパンひとつで簡単♪豚バラと白ネギの塩炒め

白ネギを炒めると甘くてジューシー、豚バラとあわせてご飯をモリモリ食べましょう。
ビールにもよくあいます。

＜材料2人分＞～10分レシピ～

• 豚バラ薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
• 白ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
• 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
• こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

＜作り方＞

1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切っておく。レモンは櫛型に切る。白ネギは白い部分だけ、2cm幅に切っておく。
2. フライパンを熱して１のネギを焦げ目がつくまで焼いて、皿に取る。
3. 2のフライパンで豚バラ肉を焼き、油が足りなければ、炒め油を少量入れる。肉に火が通ったら、２のネギを加えて塩こしょうで味付けをする。味をみて塩が足りなければ足してください。
4. 皿に盛ってレモンを添える。食べる時にレモンをしぼっていただきます。

******************************************************

今日から9月になりましたね。
皆さんは、楽しい夏休みを満喫されましたか？
私は8月いっぱい精力的に仕事の準備をしました。まだ結果は出てませんが、少し前進したように思います。
これからは、エコノミー（節約）＆エコロジー（環境）という２つのエコに、私らしいエッセンスを加えたライフスタイルの提案と、お料理の提案をドンドン！！していきたいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　～ライフスタイルマイスター　猪名川久美子～

～お知らせ～

9月のフェミニティ倶楽部の私のお料理は、小芋と湯葉の煮物です。
テーブルコーディネートは、キャンドルを使った秋の演出方法を掲載しています。
左のバーコードリーダーから携帯にアクセスしてください。