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2008年9月28日 (日)

我が家のプライベートディナー♪

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今月の花がたみサロンのコーディネートを、義弟と3人で食事を楽しみました。
久しぶりの兄弟の会話。今度はファミリーで楽しもう♪

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~前菜風に盛りつけて~
かぼちゃの焼き春巻き、伏見とうがらしのおかか炒め、プチトマトとコーンきゅうりのサラダ。
プチトマトは湯むきして皮を取り、冷たく冷やして、きゅうりとコーンを合わせて、レモンとオリーブオイルで混ぜ合わせる、簡単サラダ。
春巻きも油を使わないからヘルシーです。
作り方はこちらから。

96 キャンドルの明りが好き。
そしてなにより、あなたの明るい笑顔が好き。
その笑顔が見たくて、私は一生懸命お料理を作ります。
キャンドルの向こうでほほ笑むあなた。。。。。

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~冷たいなすと油揚げの煮物、しょうがとみょうが風味~

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~鶏の丸と豆腐のスープ~
鶏挽肉にしょうゆ少々と塩こしょうをして、水を入れ柔らかくして、スプーンですくって丸(がん)にします。
フワフワのお団子ができあがります。
ところで、mixiで鶏の丸と書いたら、丸焼き?と勘違いされました。
丸(がん)という言い方は最近はあまりしないかな?
作り方はこちらから。

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~温かいお料理の後は冷たい茶碗蒸しです~
茶碗蒸しや卵豆腐が大好きな私たち。
季節のきのこをたっぷり入れて、かまぼこや鶏のひき肉を入れてあります。

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~季節のごはん~
きのこを小さく切ってたっぷり入れた秋の炊き込みごはんです。

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~巨峰のシャーベットとほうじ茶~
7時から12時までお酒を飲んでしまいました。
まあたまにだからいいかな^^;
ということでごはんからシャーベットは当日写真を撮ることができなかったので、翌日撮影しました。
小さい半月盆にレースを敷くとゴージャスになってこの組み合わせ好きなんです。

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~最後のおまけの写真~
きゃーすごいワイン4本、ビール6缶、こんなに飲んだのだれ?
(´ρ`)ぽか~ん、私かな^^;
それで、この日は夕方6時にmixiで日記を書いて、お客さんが来るのにmixiして余裕だ~~(@Д@;なんて皆さんに言われて、それから、真夜中の1時過ぎにお返事書いていたら、結構盛り上がって楽しかった。
夜中のmixiも初めての経験だったけど、付き合ってくれたマイミクさんありがとう♪
当日はタイトな時間の使い方だったけど、楽しかった。
久しぶりに義弟と会うことができ、幸せな時間を共有しました。
今月は超ハードな一か月でした。
仕事も企業様にも、お客様にも喜んでいただけるレシピを試作中です。(10月に企業様に提出します)
そして、ブログをみていただいてる皆さんにも、簡単で冷蔵庫のなかにいつでも入っている食材を使った簡単でゴージャスなお料理を作っていきますね。
主婦の強い味方料理だよ。
いつでも、気軽にコメントくださいねpaper
では楽しい日曜日を過ごしてください♪

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コメント

とても素敵なディナーですね。
もちろんいつもながら感激です。
こんな風に夫婦でいただけたらって思うんですが~なんともセンスがない私には遠いい夢のような食卓だわ。

ほんわかキャンドルの炎が綺麗ね。

投稿: satoko | 2008年9月28日 (日) 11時25分

こんにちは。
素敵なディナーですね!
とってもオシャレに飾られた品々、器も素敵でさし!また、キャンドルの明りがとっても、雰囲気を演出し、レストランみたいですね。
ワイン4本、ビール6缶全部飲んじゃったんですか!
翌日は二日酔いではないでしょうか(笑)

投稿: 博士 | 2008年9月28日 (日) 14時26分

satokoさんこんにちは。
褒めてくれてありがとう♪
satokoさんの食卓もとっても素敵です。
なにより、温かさが伝わります。
キャンドルはちょっとあると、ほんわかしていいね。

投稿: いなくみ | 2008年9月28日 (日) 17時10分

博士さんこんにちは。
いつもの簡単家庭料理なんです(^-^;
キャンドルがちょっとあると、ほんわかしていいですよね。
次の日は飲みすぎて、二日酔いでした^^;

投稿: いなくみ | 2008年9月28日 (日) 17時13分

いなくみさん、こんばんわ!!
本当に素敵なディナーですね。

たくさんの種類のお料理を少しずつってすごく手もかかるし、
面倒だと思ってしまう私には無理かも:笑
本当に旦那様がうらやましいですshine

投稿: maki | 2008年9月29日 (月) 00時03分

いなくみさん、おはよです~♪

素敵なディナー~^^

あはは。お酒がすすんじゃうのよく

分かります~^^ きっといなくみさんのお料理

だったら私も飲みすぎると思います~^^

投稿: ゆい | 2008年9月29日 (月) 04時54分

makiちゃんおはようー。
仕事をして、すぐに食事の準備をしなくちゃならないと
どうしても品数は少なくなるでしょう。
私もあります、そういう日が(゚ー゚;
日々の生活では品数は少ないです^^

投稿: いなくみ | 2008年9月29日 (月) 09時25分

ゆいちゃんおはようー。
家でお客さんをすると、つい飲みすぎちゃうね。
ゆいちゃんとお酒をのんだら楽しいだろうな~
といつも思ってます。
いっしょにお酒を飲む日が夢です。

投稿: いなくみ | 2008年9月29日 (月) 09時27分

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