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2008年7月15日 (火)

オムライス

みんな大好きオムライス。大きく作ってふたりで分け合って食べました♪

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お友達のmachiさんがとってもかわいいオムライスを作っていたので、私も食べたくなりました。
卵が2つしかなかったので大きく作ってランチにアイボーとふたりで分け合って食べました。
私が作るオムライスは生クリームや牛乳、バターがたっぷり入っているので、まろやかな味わいです。

<材料2人分>

  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
  • 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1(なければ牛乳)
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  • 粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  • バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  • ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・茶碗2杯
  • ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
  • 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
  • 塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

<作り方>

  1. ご飯は電子レンジで温めておく。ベーコンと玉ねぎはみじん切り。フライパンを熱してほんの少々のサラダ油を入れて、バター大1を加えフライパンによくなじませてからベーコンと玉ねぎを炒める。ご飯を加えまぜあわせたら塩こしょうをして、トマトケチャップで味をつける。
  2. ボールに卵を割りほぐし、生クリームと牛乳、粉チーズを加えて白身を切るように混ぜ合わせる。
  3. 1のフライパンをさっと洗って熱して、ほんの少しのサラダ油を入れて、バター大1を加えバターの泡が段々小さくなるのを待ってから2の卵液を一気に入れる。
    あせらず箸で円を描くようにしながら、卵に熱を加える。
  4. 1のご飯をフライパンの片側半分ぐらいに入れて、箸など使って残りの卵をご飯の上にかぶせてエイヤーと皿に盛る。

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久しぶりにオムライスを食べたけどおいしかったな~
お昼はさっぱりとそうめんが好きだけど、時々はボリュームのあるこんな昼食もおいしいね。
だけどオムライスって難しい。お腹がすいていたから食べてしまって切り分けたところの写真を撮り忘れました(>_<)
machiさんありがとう♪
machiさんのブログはこちらから見てね。

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コメント

いなくみさん、こんにちはdelicious
美味しそうなオムライスですね。

私は、あまって、冷凍していた卵白も加えます。そうすると、卵が一層ふわっとするんですscissors
玉子2個で、ご夫婦仲良く召し上がるんですねheart04
多分、そのくらいが普通の量ですね。
うちのどら息子は一人で玉子3個と卵白1個分、ご飯3杯分はかるーく食べます。
健康な証拠??と思いながらも、
もう。。いやになりますpout

投稿: けっちん | 2008年7月15日 (火) 14時17分

heart04仲良し~~~

たまには大きなお皿に乗せてわけわけも楽しいわ。
あのケチャップ味は昔から大好きです。
卵いっぱい使う時になるので二人で二個ってベストですよね。

私も牛乳とか入れるので一人一個でもフワフワになって丁度いいです。

卵が綺麗にくるんでてお店のオムライスだね。

投稿: satoko | 2008年7月15日 (火) 16時18分

けっちんさんこんにちは。
すごいです。。。。。
卵3個と白身1個とご飯3杯分なんて
二人分です!!
白身を入れるとふんわりするんですね。
今度試してみるねheart
けっちんさんのところはお米が大変だsweat01

投稿: いなくみ | 2008年7月15日 (火) 17時42分

satokoさんこんにちは。
お昼ごはんはあまりしっかり食べたくないの。
でもたまには違うものも作らないとね。
卵料理はちょっと苦手なんですdown

投稿: いなくみ | 2008年7月15日 (火) 17時44分

わーいなくみさんのオムライスだー!って
思ってみてたら、私の名前とリンクが♪
とっても感動してしまいましたー
いなくみさんいつも有難うございます!

それにいなくみさんのオムライスは、洋食屋さんででてくるようなオムライスで、いなくみさんのオムライスが食べたいです♪

私は鶏肉をいつも入れてたんですが、ベーコンだとしっかりとした味がでそうだなーって思いました!次回はベーコンを使ってケチャップライスにしてみますね♪

投稿: machi | 2008年7月15日 (火) 21時17分

machiさんこんにちは。
machiさんのオムライスを見て、食べたくなりました^^
それでお昼にど~んと作って2人で食べましたよ。
オムライスはおいしいけど、包むのがうまくいかないね。
チキンライスも大好きでよく作るけど
手軽にベーコンもおいしいよ♪

投稿: いなくみ | 2008年7月16日 (水) 08時43分

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