Hanagatami Tokyo Style

東京はうっとうしい梅雨入りで雨の一日になりました。
こんな日は心がほっとする、みんな大好きなホワイトシチューを作りましょう。
以前作ったレシピをご覧になりながら、一つのお鍋で簡単にできます。
野菜は新じゃが、新玉ねぎ、新人参、ソラマメ、とうもろこしをたっぷり入れて、エビやホタテを加えています。魚介類が苦手な方は鶏肉を使ってください。

みなさんはパンの切り方をどんなふうにしてますか？
切り方をいろいろと変えると、もちろん食感も変わるし、なにより食卓が華やかになります。
長方形のお皿にこんな風に盛りつけたらいかがでしょうか。
それからうっとうしい季節にはさわやかな貝殻模様のペーパーナプキンを合わせるとぐっと初夏らしいイメージになりますね。
小さいホタテの貝殻をテーブルに飾っても素敵です。夏はすっきりと、そして涼やかにテーブルをコーディネートしたいものです。

つめた～く冷えた白ワインを合わせるのが私の好み♪
そういえばこの頃は全然ビールを飲まなくなりました。
最初から白ワインです^^
初夏からだんだん暑くなって冷たいお料理ばかり食べていると、秋になると急に体がだるくなってきます。
体調は梅雨のこの時期から整えるように心がけたいものです。
今日の東京は暑さ知らずで、どちらかというとひんやりしています。
温度差が非常に激しいこの頃。皆さんも十分に体調を管理してくださいね。
こんな雨の日にぴったりのホワイトシチューをぜひどうぞ。
作り方は以前作ったものですがこちらからどうぞ。

シチューは少し前に作ったものです。コーンのサラダを作った翌日に作りました。
コーンがあま～くておいしいサラダでしたよ。