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2008年6月 3日 (火)

旬の食材を使って!初夏のホワイトシチューをさわやかにコーディネート♪

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東京はうっとうしい梅雨入りで雨の一日になりました。
こんな日は心がほっとする、みんな大好きなホワイトシチューを作りましょう。
以前作ったレシピをご覧になりながら、一つのお鍋で簡単にできます。
野菜は新じゃが、新玉ねぎ、新人参、ソラマメ、とうもろこしをたっぷり入れて、エビやホタテを加えています。魚介類が苦手な方は鶏肉を使ってください。

2 みなさんはパンの切り方をどんなふうにしてますか?
切り方をいろいろと変えると、もちろん食感も変わるし、なにより食卓が華やかになります。
長方形のお皿にこんな風に盛りつけたらいかがでしょうか。
それからうっとうしい季節にはさわやかな貝殻模様のペーパーナプキンを合わせるとぐっと初夏らしいイメージになりますね。
小さいホタテの貝殻をテーブルに飾っても素敵です。夏はすっきりと、そして涼やかにテーブルをコーディネートしたいものです。

3_2 つめた~く冷えた白ワインを合わせるのが私の好み♪
そういえばこの頃は全然ビールを飲まなくなりました。
最初から白ワインです^^
初夏からだんだん暑くなって冷たいお料理ばかり食べていると、秋になると急に体がだるくなってきます。
体調は梅雨のこの時期から整えるように心がけたいものです。
今日の東京は暑さ知らずで、どちらかというとひんやりしています。
温度差が非常に激しいこの頃。皆さんも十分に体調を管理してくださいね。
こんな雨の日にぴったりのホワイトシチューをぜひどうぞ。
作り方は以前作ったものですがこちらからどうぞ。
4

シチューは少し前に作ったものです。コーンのサラダを作った翌日に作りました。
コーンがあま~くておいしいサラダでしたよ。
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コメント

いなくみさんこんばんわ!今日は一番のりでお邪魔します♪

ソラマメを入れると、がらって夏のシチューになりますね!シチューって冬のイメージがありましたがこれなら、夏っぽくておいしそうです!!
いなくみさんは今最初から白ワインなんですね!私はやっぱりビールから始まっています!
パンの切り方もいろいろと工夫するといろんなアレンジができそうですね~☆

投稿: machi | 2008年6月 3日 (火) 20時08分

いなくみさん、おはようございます~♪

空豆がクリームシチューに入ると
凄く綺麗ですね~♪♪
白ワインと一緒に食べたいです~^^
パンの切り方っていつも適当なので^^;
参考になります~^^

投稿: ゆい | 2008年6月 4日 (水) 05時22分

machiさんおはようーcloud
一番のりありがとうございます♪
入梅のころは寒暖の差があって
ちょっと寒いときにはあったかいお料理がおいしく感じます。
ソラマメを入れて初夏らしいシチューにしてみました。
この頃はビールよりワインになってます^^

投稿: いなくみ | 2008年6月 4日 (水) 06時47分

ゆいちゃんおはようーcloud
今日も寒いです。
ソラマメの甘さがシーフードとよくあっておいしかったです。
白ワインがおいしいよwine
パンは切り方で味が違ってくるから楽しい♪

投稿: いなくみ | 2008年6月 4日 (水) 06時51分

うわ~シチューだ^^
ソラマメが残っていたので私もグラタンに入れようかな。heart
クリーム系でもあいそうよね。

ほうれん草パスタ、ソースにほうれん草使うのも良いわね。scissors
いなくみさんの素敵な発想が大好きだわheart

投稿: satoko | 2008年6月 4日 (水) 09時43分

satokoさんこんにちはcloud
旬のソラマメはお父さんのbeerのおつまみだけではもったいないです^^
クリーム系にぴったり甘くておいしい♪
ほうれん草のクリームパスタもとってもおいしかったよ。
楽しい発想で楽しいクッキング提案ができたら最高です。

投稿: いなくみ | 2008年6月 4日 (水) 17時25分

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