Hanagatami Tokyo Style

タケノコ料理をみなさん堪能してますか？
ゴールデンウィークももうすぐはじまりますね。おうちでなにか珍しいものを食べたいな～というときにタケノコのお鍋物はいかがですか。
蛤からでるスープがとってもおいしいよ。また、貝類が苦手な方は、鶏肉を薄く削ぎ切りにするか、お店でしゃぶしゃぶ用に薄く切ってもらうといいですよ。
鶏肉もいいダシが出てタケノコに合います。

＜材料＞人数に合わせてお好きなだけどうぞ～

• 茹でタケノコ（湯通しして薄く切る）
• 蛤（あさりでも、鶏肉でも）
• 油揚げ（油抜きして食べやすい大きさに切る）
• 豆腐（食べやすい大きさに切る）
• みず菜（洗って食べやすい大きさに切る）

＜作り方＞

• 鍋にだし汁を入れて湧いたら、お吸い物ぐらいの味付けをして（薄口しょうゆ、酒）適宜好きな材料を入れて、アサツキやすだちを絞っていただきます。味が薄いと思ったら市販のポン酢を少量器に入れて召し上がってください。

蛤または鶏肉からでたおいしい出汁で最後は雑炊やおうどんで決まりですね(^J^)

タケノコを薄く切っておいしいお出汁でさっと煮て、春の香りを堪能してください。
蛤も私は少し小ぶりのものを選びます。すだちのさわやかな香りとマッチしておいしいな～
私は稲庭うどんを選びましたがみなさんは雑炊がお好きですか、うどんがお好きですか。。。私はどちらも好きで選べない^_^;です。

それでは楽しいゴールデンウィークをお過ごしくださいませ～

*****************************************************

けっちんさんがコーヒー白玉を作ってくれました。すっきりとしてイチゴがかわいくておいしそうでした。けっちんさんありがとう～
けっちんさんのブログはこちらから。

～追記～

大好きな彼への手料理日記のManamiちゃんから「バトン」がまわってきました～☆

 

OK！どーんとこい、ということで始めます。

ルール

・次の人には3日以内にまわすこと

・嘘、偽りなく答えること

・アンカー禁止

・回した人は回された人がルールを守っているか見に行く

・ルールが守られていなければ罰ゲーム

お名前は？

いなくみです。

年は？

昭和28年の今年55歳です。（自分の年にびっくりです、えーもうこんなに生きてきたんだ～）

恋人は？

結婚してるからいない。。。です。

好きなタイプは？

男性だったら個性の強い人。女性だったら（同性だったら）やさしい微笑を絶やさず話をよく聞いてくれる人。

嫌いなタイプは？

男性だったら仕事をしない人。女性だったら私なんかだめよって自分をガードする人

好きな漫画は？

うーん読まないな～

好きな食べ物は？

お酒が好きだから。。
和食で飲む日本酒。洋食で飲むワイン。　これと決められないけど、お寿司が一番好きかな。


好きな音楽は？

クラッシック音楽。モーツァルトが好き。有線をBGMにしてぼーっと夕方ワインを飲んでるのが好きかな～

好きなブランドは？

ブランド大好きな私ですが^_^;
一番好きなブランドはセリーヌ、バッグはヴィトン。


罰ゲームは？

うーん、、カラスの行水と言われるぐらいバスタイムが短いから、アッツアツのお風呂に15分入る。
だれも見られないよね(>_<)

最後にイメージカラー付きで次の方の紹介！

うーん！困った^_^;お友達、みんなのこともっと知りたいけど、3人は思いつかないから、アッツアツのお風呂に15分入ります。茹蛸ちゃんになっちゃうけど。。。。

それからManamiちゃんからこんな風に紹介していただきますた。すごくうれしかったよ。
Manamiちゃんありがとう♪

テーブルコーディネート教室をやっていらっしゃって
毎回テーブルコーディネートが素敵
季節の食材を使ったお料理もたくさん出てくるので楽しませてもらってます。

それに何より、いなくみさんは40歳になって自立しようと行動し始めて
テーブルコーディネート教室をひらいたというんだからとてもすごい。尊敬しています。

そんないなくみさんのカラーは、「濃い緑」かな～
なんかおおらかな優しさで包んでくれそうで、まるで大地のよう