4月のテーブルコーディネート教室の一皿。簡単ゴージャス♪
今月の教室は、母の日のために特別に作った一皿です。
小学生のお子さんでも簡単に出来ます!
玉ねぎをスライサーで薄切りにすることと、ソラマメを茹でて細かく切ることぐらいで、すご~く簡単でしかもゴージャス。とっても美味♪
この一皿をデモンストレーションしながらお料理を完成させていきます。
スモークサーモンはちょっと苦手という方も、ソラマメの甘みとソースのコクでとってもまろやかな味に仕上がっていますよ。
今日はお料理の紹介だけですが、後日レシピを掲載いたします。
今月のテーブルコーディネートは左の写真にあります、竹を何枚にも重ねて作られたトレーをテーブルの中心に飾ります。
まるで帯地のような美しいトレーにあわせるお料理はとっても難しいけど、母の日の特別なテーブルを作りたいと思います。
皆様のご家庭にも取り入れていただけるエッセンスも、ご紹介していきたいと思います。
今月の花がたみは4月23日(水曜日)12時から。
恵比寿の自宅にて、会費は4千円で食事つきのテーブルコーディネート教室です。
興味のある方はメールでお問い合わせください。
なお会員様優先につき、キャンセルが出ましたら先着順にて受け付けます。
3月の「今年の流行色を使ったテーブルコーディネート」はHPでご覧になれます。
E-MAIL hanagatami@mbn.nifty.com
HP http://hanagatami-salon.com
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コメント
いなくみさんこんにちは!
フレンチの前菜みたいです!お家でも工夫一つで
こんな風にできるなんてほんといつも感動です!!
ぽってりしたソラマメも刻めば、トッピングにできて
おしゃれに変身できちゃいますね~☆
↓の炒め物も、春巻きの皮を活用して組み合わ!
ほんと春巻きの皮は必ず余ってしまうし、こうやって
使って組み合わせるっていいアイデアですね!!
この為にわざわざ春巻きの皮をかいたくなりそうです 笑
投稿: machi | 2008年4月13日 (日) 11時26分
こんにちわ!!!
沢山飲めてしまいますね:笑
彩りも春らしくておいしそう
ホントに家でこんなにキレイな前菜が作れるなんて♪
ワイン
レシピ楽しみにしてます
投稿: maki | 2008年4月13日 (日) 11時47分
いなくみさん、こんにちは。
レシピのアップが楽しみです。
春らしい色合いで、ほんとに素敵な一皿ですね
それに、春巻きの皮のアイデアはすごい


スティック春巻きも何度も作りましたが、残った皮のこのお料理もさすがです
春巻きクイーンと呼ばせてもらいます
投稿: けっちん | 2008年4月13日 (日) 16時18分
machiさんこんにちは
ソラマメの緑とサーモンピンクで春の一品を作ってみました。
ソラマメの甘さがサーモンとよくあっておいしかったです。
↓の春巻きの皮は豚肉といっしょに食べると
春巻きみたいでホントおいしかった
我が家は春巻きの皮って必ず冷凍庫に入っているの♪
投稿: いなくみ | 2008年4月13日 (日) 17時47分
makiちゃんこんにちは
春色でしょう♪
簡単なんだけどなかなか思いつかなかった(>_<)
レシピは出来上がったらアップしますね。
投稿: いなくみ | 2008年4月13日 (日) 17時49分
けっちんさんこんにちは
春巻きクイーンにはおもしろくて電車の中で
思わず笑ってしまいました。
でもこれ本当においしいよ、まるで豚肉といっしょに食べると
春巻きみたいな味がするの。。。
それからサーモンはマリネみたいな感じで
ソラマメの甘さとよくマッチしていておいしかったです。
レシピができたらアップしますね。
投稿: いなくみ | 2008年4月13日 (日) 17時53分
いなくみさん、サーモンのマリネって大好きなんだけどこんな風にソースを帰るとまったく違う一品になるのね。
母の日でも父の日でも特別な日のオードブルに最適ね。
投稿: satoko | 2008年4月13日 (日) 21時47分
いなくみさん、おはようございます~♪
凄く素敵~^^ もうすぐ母の日なんですよね!!
私もなにかしてあげられたらいいなぁ~♪
サーモン大好きなので私も食べたいです^^
ホント最近天気が悪くて寒かったりするので
風邪ひかないように気をつけてくださいね。
今週もがんばりましょうね^^
投稿: ゆい | 2008年4月14日 (月) 05時07分
satokoさんこんにちは
春らしい一品になりました。
特別な日の前菜に超簡単でゴージャス作りましたよ。
投稿: いなくみ | 2008年4月14日 (月) 08時42分
ゆいちゃんおはようー
サーモンは色もきれいでおいしいね♪
母の日はやっぱり特別にお母さんに何かプレゼントしたいね。
ゆいちゃん優しい言葉をありがとう
今日から月曜日、風邪を引かないように
週末に向けて^^お仕事しましょうね。
投稿: いなくみ | 2008年4月14日 (月) 08時46分
お教室楽しそうですね!
自分も時間があれば是非参加させていただきたいところです。。。
いつになったら人に任せて外出できる日がくるのでしょうか・・・^^
投稿: Shiro | 2008年4月14日 (月) 18時02分
Shiroさんこんにちは
今月の教室のコーディネートはかなり難しそうです。
今、頭の中にイメージが湧いてきましたけど、少し不安です。
いつか是非花がたみにいらしてくださいね。
投稿: いなくみ | 2008年4月14日 (月) 18時09分
デザイン変えたんですねー!
クール☆
あーテーブルコーディネート習いたい~!!
全然、テーブルコーディネート術が養われないんですよ。
でもテーブルコーディネートってグッズ買ったりとお金がかかるイメージが少しあります。
安くできる方法とかあると思うんで是非教えてください!
投稿: Manami | 2008年4月14日 (月) 22時38分
いなくみさんこんばんわ~!!
仙台に行ってきたり、お仕事だったりでちょっとバタバタしまくりで(>_<)
今日は本当に遅い訪問になってしまいました(^^ゞ
やっぱりお教室に通いたい~~!!!
今月は義父の調子もいまいちでやはり難しいですが、来月こそは!!!って思っています(*^。^*)
投稿: ♪まき♪ | 2008年4月15日 (火) 02時59分
Manamiちゃんおはようー
デザインもタイトルも変えてみたの
なんとなくちょっと恥ずかしいけどね^_^;
グッズを特に買わなくても、色画用紙でランチョンマットにしたり、
折紙で箸置き作ったり色々とできるよ。
少しずつ、簡単コーディネートを作っていきます。
楽しみにしていてね。
投稿: いなくみ | 2008年4月15日 (火) 08時40分
♪まき♪ちゃnおはようー
仙台までお疲れ様でした。
でも桜きれいだったんじゃないかな?
お義父さんがいるからなかなかお休みでも
自由にならないね。
いつか花がたみにも遊びに来てください♪
投稿: いなくみ | 2008年4月15日 (火) 08時42分
お久し振りです!
相変わらず美味しそうで素敵なコーディネート!
感激です☆
投稿: いっちゃん | 2008年4月18日 (金) 06時48分
いっちゃんこんにちは
久しぶりのご帰国で、さぞ日本を満喫されたことでしょう。
とても素敵なトレーを見つけたので
今月はこのトレーでコーディネートをします。
褒めていただいてありがとう♪
投稿: いなくみ | 2008年4月18日 (金) 07時25分