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2008年3月13日 (木)

牛肉と新たまねぎの炒め物

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新たまねぎと牛肉はとってもおいしい組み合わせです。塩味をきかせレモンをギュッとしぼって春のおいしい野菜をたっぷり召し上がれ♪ご飯にもビールにもとってもおいしいよ(*^^)v

<材料2人分>

  • 牛カルビ肉・・・・・・・・・・・・・・50g
  • 新たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個
  • ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  • マッシュルーム・・・・・・・・・・・2個
  • 無塩バター・・・・・・・・・・・・・・小1
  • レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
  • 黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・適宜

<作り方>

  1. ピーマンは種を取り細切りにして、新たまねぎは食べやすい大きさに、マッシュルームは薄切りにしてレモンの絞り汁を少々しておく。
  2. 牛肉は棒状に切り塩こしょうを軽くして、フライパンにバターを敷いて焼き、皿に移しておく。
  3. 1の野菜をさっと炒め2の牛肉を戻し、塩とこしょうをしてレモンの絞り汁をかける。お好みで黒胡椒をかける。


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牛肉は久しぶりに買いました。普段あまり牛肉を買わないかな~
豚肉や鶏肉が我が家の食卓には多いです。レシピをみてると牛肉料理がほとんどないから、もう少し牛肉料理レシピを増やそう(>_<)

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コメント

いなくみさん、おはようございます♪
私も普段あまり牛肉って買いません^^;
牛丼の時くらいかなぁ~☆
新玉ねぎはまだ買ってないから買ってこないと~♪
凄く美味しそうです~^^
↓チキンライス炒りたまごもいいですね~^^
凄く美味しそうです♪。^^
食べようのコメントきっといつも私もです^^;
食べる事大好きすぎて困ります~^^;

投稿: ゆい | 2008年3月13日 (木) 04時42分

ゆいちゃんこんにちはcherryblossom
今日も花粉がいっぱい飛んでいてボーです^^;
牛肉はやっぱりなかなか買わないね
だからレパートリーが少ないですsign03
こんどちゃんといっぱいレシピ作らないとです
ゆいちゃんもホント食べること作ること大好きねheart
しかもヘルシークッキングscissors

投稿: いなくみ | 2008年3月13日 (木) 16時38分

こんにちは さっそく遊びに来てしまいました
自分を磨くために資金調達をして勉強して・・・
向上心のある方って本当に尊敬します
そして私もそうなれる様頑張らなきゃって
いろいろな方にお話を聞く度 力をもらえる気がします

お家にお花があるって それだけで落ち着きますよね
見習わせて頂きます♪

投稿: ozzhealing | 2008年3月13日 (木) 18時34分

これ、絶対おいしいわぁ。

うちも牛肉あまり登場しません。
豚肉or鶏肉だなぁ~
牛肉も大好きなんだけど、
私の場合は値段見て、豚肉or鶏肉になっちゃう(笑)

投稿: Manami | 2008年3月13日 (木) 22時50分

いなくみさんごんばんわ~heart01
いつも訪問が遅くなってしまってごめんなさいdespair
このコメを見るのは朝ですねhappy01
おはようございますsign03

新玉ねぎ、どっさり我が家にあります~~~ヽ(^o^)丿note
玉ねぎ、私大好きなんですよlovely  血液サラサラ効果もあるので、義父にもよく食べてもらいますよscissors  主人は生玉ねぎのスライスが好物だしhappy02

炒め物もいいですね~~~(smile  新玉ねぎだと色も真っ白できれいだし、甘みも存分に味わえそうですねsign03

牛肉、我が家もほとんど買いません~~gawk
豚肉がほとんどです!  あとはお魚(いつも簡単に焼き魚ばっかりデスcoldsweats01

投稿: ♪まき♪ | 2008年3月14日 (金) 01時19分

ozzhealingさんこんにちはcherryblossom
遊びに来てくれてありがとうnotes
好きなことを仕事にしたい気持ちからはじめて
ここまできました。
自分らしいテーブルコーディネーターの道を歩んでいきたいです。
これからも遊びに行きますのでよろしくねheart

投稿: いなくみ | 2008年3月14日 (金) 10時16分

Manamiちゃんこんにちはcherryblossom
moneybagのこと考えたら絶対豚&チキンになる^_^;
でも時々taurusちゃんも登場してもらいたい願望で作ったの
時々食べるとおいしい(>_<)

投稿: いなくみ | 2008年3月14日 (金) 10時19分

♪まき♪ちゃんこんにちはcherryblossom
実は夜中こっそりmobilephoneから見たから
こんばんはでした^^;
たまねぎはまき家はみんな好きなんだnotes
やっぱり牛肉はなかなか買わないね
moneybagと相談しなくちゃならないしdown
新たまねぎの炒め物は甘みがあってほんとおいしいね
焼き魚は私も大好きだからよく作りますよscissors

投稿: いなくみ | 2008年3月14日 (金) 10時24分

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